МоваЯзык
Головна Блоги

Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею

Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Існує безліч рецептів, за яким можна приготувати "Монастирську хату". При цьому, результат буде як завжди оригінальним і смачним. В даному рецепті ми будемо використовувати вершкове масло. Виріб вийде ситним, смачним, а головне, принесе задоволення і вам, і вашим гостям (адже торт вийде не таким вже і маленьким). Готуйте з задоволенням, пригощайте рідних, друзів вашим чудовим тортом!

Відео

Інгредієнти

Вершкове масло 200 гр.+200 гр.

Пшеничне борошно 3 стакана+2 ст.л.

Сода 1/2 ч.л.+уксус

Сметана 200 гр.

Молоко 0,5 литра

Яйця 2 шт.

Цукор 1 стакан

Вишня 700 гр.

Приготування

Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею - Крок 1 1
Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею - Крок 2 2
Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею - Крок 3 3
1

Для отримання тіста борошно просіюється крізь сито. Масло 200 гр. перетирається з борошном до отримання однорідної маси. До цієї маси додається сметана, і погашена оцтом сода. З усіх цих інгредієнтів замішуємо тісто. Тісто має вийти еластичним, і в той же час міцним.

2

Готове тісто ділиться на 14 частин. Кожна частина розкочується тонкими прямокутними пластами.

3

Консервована вишня без кісточок викладається на тісто.Вишня викладається рядами і тісто загортається в трубочку. Всі трубочки з вишнею викладаються на деко, застелене пергаментним папером з відстанню не менше 0,5-1 см. Трубочки випікаються в духовці до приготування.

Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею - Крок 4 4
Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею - Крок 5 5
Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею - Крок 6 6
4

Приготування крему починається з підігріву молока до гарячого стану. Збиваємо 2 яйця і додаємо цукор, постійно помішуючи. Сюди ж додаємо 2 ст.л. борошна. Коли молоко добре підігріється в нього вводиться отримана суміш.

5

При постійному підігріві крем має загуснути і стати однорідним. Коли крем охолоне в нього буде додано масло. Сюди ж можна додати трохи ванілі або вишневої есенції.

6

Одже, викладаємо торт в форму. На низ викладається 5 трубочок. Потім викладається чотири, три, два і одна. Всі проміжки між трубочками перемащуємо кремом.

Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею - Крок 7 7
Смачного!
7

За бажанням можна прикрасити торт шматочками вишні. Це додасть торту ще більше апетитності.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати