Випічка та десертиТорти

Торт "Монастирська хата" із замороженою вишнею

10
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Торт ''Монастирська хата'' із замороженою вишнею

Існує безліч рецептів, за яким можна приготувати "Монастирську хату". При цьому, результат буде як завжди оригінальним і смачним. В даному рецепті ми будемо використовувати вершкове масло. Виріб вийде ситним, смачним, а головне, принесе задоволення і вам, і вашим гостям (адже торт вийде не таким вже і маленьким). Готуйте з задоволенням, пригощайте рідних, друзів вашим чудовим тортом!

Інгредієнти

Вершкове масло200 гр.+200 гр.
Пшеничне борошно3 стакана+2 ст.л.
Сода1/2 ч.л.+уксус
Сметана200 гр.
Молоко0,5 литра
Яйця2 шт.
Цукор1 стакан
Вишня700 гр.

Приготування

cook step
1

Для отримання тіста борошно просіюється крізь сито. Масло 200 гр. перетирається з борошном до отримання однорідної маси. До цієї маси додається сметана, і погашена оцтом сода. З усіх цих інгредієнтів замішуємо тісто. Тісто має вийти еластичним, і в той же час міцним.

cook step
2

Готове тісто ділиться на 14 частин. Кожна частина розкочується тонкими прямокутними пластами.

cook step
3

Консервована вишня без кісточок викладається на тісто.Вишня викладається рядами і тісто загортається в трубочку. Всі трубочки з вишнею викладаються на деко, застелене пергаментним папером з відстанню не менше 0,5-1 см. Трубочки випікаються в духовці до приготування.

cook step
4

Приготування крему починається з підігріву молока до гарячого стану. Збиваємо 2 яйця і додаємо цукор, постійно помішуючи. Сюди ж додаємо 2 ст.л. борошна. Коли молоко добре підігріється в нього вводиться отримана суміш.

cook step
5

При постійному підігріві крем має загуснути і стати однорідним. Коли крем охолоне в нього буде додано масло. Сюди ж можна додати трохи ванілі або вишневої есенції.

cook step
6

Одже, викладаємо торт в форму. На низ викладається 5 трубочок. Потім викладається чотири, три, два і одна. Всі проміжки між трубочками перемащуємо кремом.

cook step
7

За бажанням можна прикрасити торт шматочками вишні. Це додасть торту ще більше апетитності.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти