МоваЯзык
Головна Блоги

Торт "Мурашник"

Торт "Мурашник" - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Якщо ви ще не знали, що мурашник це не тільки будинок для мурах, але ще і смачний торт, тоді ми терміново повинні поділитися з вами цим рецептом. Справа в тому, що часто ми дуже хочемо чогось солодкого, смачного, але не можемо визначитися, тому що не завжди вистачає часу або потрібних інгредієнтів. Тому, якщо ви хочете витратити по мінімуму часу і продуктів, то цей торт точно вам підійде.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 гр.

Вершкове масло 250 гр.+ 80 гр.

Цукор 100 гр.

Яйця 2 шт.

Розпушувач 1 ч.л.

Сіль за смаком

Сода щіпка

Сметана 100 гр.

Варене згущене молоко 1 банка

Мед 1 ст.л.

Приготування

Торт "Мурашник" - Крок 1 1
Торт "Мурашник" - Крок 2 2
Торт "Мурашник" - Крок 3 3
1

Для початку, давайте додамо всі сипучі інгредієнти в одну чашу. Борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль, змішуємо до однорідності.

2

Тепер, ми будемо додавати 250 грамів холодного вершкового масла. Ножем наріжемо масло в чашу і перетремо руками на крихту.

3

Коли ми перетерли борошно з маслом в крихту, можемо додавати яйця. Ми використовуємо 2 дрібних яйця, тому, якщо у вас великі яйця, то достатньо буде одного.

Також, додаємо сметану. Сметану краще використовувати жирну (від 30 відсотків), адже саме завдяки їй вийде смачне і розсипчасте тісто.

Торт "Мурашник" - Крок 4 4
Торт "Мурашник" - Крок 5 5
Торт "Мурашник" - Крок 6 6
4

Замішуємо наше тісто. Врахуйте, що замішувати тісто на торт Мурашник довго не варто, щоб масло не встигло розтанути, а тісто не перетворилося на твердий ком.

Готове тісто розділимо на 4 частини. Таким чином, нам буде легше випікати окремі шматочки тіста.

5

На деко, застелене пергаментом, викладаємо тісто, яке ми натерли на тертці. Розподіліть тісто так, щоб воно рівномірно пропеклося. Ставимо деко в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.

6

Спечене тісто перетираємо в крихту, не дуже дрібно. Після цього, займемося нашою начинкою для Мурашника.

Торт "Мурашник" - Крок 7 7
Торт "Мурашник" - Крок 8 8
Торт "Мурашник" - Крок 9 9
7

Варене згущене молоко (куплене в магазині, або зварене самостійно) потрібно розігріти, щоб воно було гаряче, так як ми будемо розтоплювати в ньому вершкове масло (80 гр.). До масляно-згущеної суміші додамо за смаком мед.

8

Додаємо до перетертого спеченого тіста начинку. Перемішуємо все ложкою або руками (для кращого ефекту).

9

Поки наша маса не застигла, формуємо руками торт у вигляді мурашника. Після цього, залишаємо торт до повного застигання, і можна буде подавати його до столу!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати