МоваЯзык
Главная Блоги

Торт "Муравейник"

Торт "Муравейник" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Торты
Поделиться

Если вы еще не знали, что муравейник это не только дом для муравьев, но еще и вкусный торт, тогда мы срочно должны поделиться с вами этим рецептом. Дело в том, что часто мы очень хотим чего-то сладкого, вкусного, но не можем определиться, так как не всегда хватает времени или нужных ингредиентов. Поэтому, если вы хотите потратить по минимуму времени и продуктов, то этот торт точно вам подойдет.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 гр.

Масло сливочное 250 гр.+ 80 гр.

Сахар 100 гр.

Яйца 2 шт.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Соль по вкусу

Сода щепотка

Сметана 100 гр.

Вареная сгущенка 1 банка

Мёд 1 ст.л.

Приготовление

Торт "Муравейник" - Шаг 1 1
Торт "Муравейник" - Шаг 2 2
Торт "Муравейник" - Шаг 3 3
1

Для начала, давайте добавим все сыпучие ингредиенты в одну чашу. Муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль, смешиваем до однородности.

2

Теперь, мы будем добавлять 250 грамм холодного сливочного масла. Ножом нарежем масло в чашу и перетрем руками в крошку.

3

Когда мы перетерли муку с маслом в крошку, можем добавлять яйца. Мы используем 2 мелких яйца, поэтому, если у вас крупные яйца, то достаточно будет одного.

Также, добавляем сметану. Сметану лучше использовать жирную (от 30 процентов), ведь именно благодаря ей получится вкусное и рассыпчатое тесто.

Торт "Муравейник" - Шаг 4 4
Торт "Муравейник" - Шаг 5 5
Торт "Муравейник" - Шаг 6 6
4

Замешиваем наше тесто. Учтите, что замешивать тесто на торт Муравейник долго не стоит, чтобы масло не успело растаять, а тесто не превратилось в твердый комок.

Готовое тесто разделим на 4 части. Таким образом, нам будет легче выпекать отдельные кусочки теста.

5

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем тесто, которое мы натерли на терке. Распределите тесто так, чтобы оно равномерно пропеклось. Ставим противень в духовку на 15 минут при 180 градусах.

6

Испеченное тесто перетираем в крошку, не слишком мелко. После этого, займемся нашей начинкой для Муравейника.

Торт "Муравейник" - Шаг 7 7
Торт "Муравейник" - Шаг 8 8
Торт "Муравейник" - Шаг 9 9
7

Варенную сгущенку (купленную в магазине, или сваренную самостоятельно) нужно разогреть, чтобы она была горячей, так как мы будем растапливать в ней сливочное масло (80 гр.). К маслянно-сгущенной смеси добавим по вкусу мёд.

8

Добавляем к перетертому испеченному тесту начинку. Перемешиваем все ложкой или руками (для лучшего эффекта).

9

Пока наша масса не застыла, формируем руками торт в виде муравейника. После этого, оставляем торт до полного застывания, и можно будет подавать его к столу!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить