Торт "Мурашник" з горіхами

В першу чергу, давайте з'єднаємо з борошном всі сипучі інгредієнти, які у нас є в рецепті. У борошно додамо сіль, цукровий пісок і розпушувач.

Швидко наріжемо ножем холодне вершкове масло (250 гр.), щоб воно не встигло розтанути.

Масло перетремо на крихту з борошном, і можемо додавати яйця і сметану, після чого, будемо замішувати тісто.

Не варто довго місити тісто, достатньо буде того, щоб всі інгредієнти перетворилися на однорідну масу. Готове тісто ділимо на 4 частини, загортаємо в харчову плівку, і залишаємо в морозильній камері до застигання.

Коли тісто трохи застигне, ми можемо натерти його на тертці вручну, а можемо використати м'ясорубку. Ми використовували м'ясорубку, після чого, залишили в духовці випікатися наше тісто при 200 градусах близько 15 хвилин.

Для начинки нам необхідно трохи нагріти варене згущене молоко, щоб воно стало рідким. Додамо в тепле згущене молоко масло, після чого розмішаємо його до розчинення. Додамо родзинки, подрібнені горіхи, і топлений мед.

Готове печиво трохи розімніть руками, щоб воно стало більш дрібним. Після цього, можна з'єднати начинку з печивом, і перемішати до однорідного стану.

Формуємо за допомогою лопатки торт, щоб він став схожий на мурашник. Готовий торт можна прикрасити тим, чим ви захочете: цукатами, шоколадом, зефіром або горіхами.

Залиште торт на 1 годину в холодильнику, щоб він застиг, після чого, можна подавати Мурашник до столу!