МоваЯзык

Торт "Мурашник" з горіхами

Торт "Мурашник" з горіхами - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Не варто боятися Мурашника, він не кусається! Так, цей Мурашник точно вас не вкусить, так як ми його приготуємо самостійно з тіста і вареного згущеного молока. Якщо ж ви боїтеся, що витратите на цей десерт багато часу, а він не виправдає ваших сподівань, то варто про це не хвилюватися. На приготування такого торта у нас піде близько 40 хвилин (не враховуючи час застигання), а десерт вийде дуже апетитним, з насиченим, яскравим смаком!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 гр.

Розпушувач 1 ч.л.

Цукровий пісок 100 гр.

Сіль 0.25 ч.л.

Яйця 2 шт.

Сметана 100 гр.

Варене згущене молоко 380 гр.

Вершкове масло 250 гр.+ 50 гр.

Родзинки 50 гр.

Мед 2 ст.л.

Горіхи 30 гр.

Приготування

Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 1 1
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 2 2
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 3 3
1

В першу чергу, давайте з'єднаємо з борошном всі сипучі інгредієнти, які у нас є в рецепті. У борошно додамо сіль, цукровий пісок і розпушувач.

2

Швидко наріжемо ножем холодне вершкове масло (250 гр.), щоб воно не встигло розтанути.

3

Масло перетремо на крихту з борошном, і можемо додавати яйця і сметану, після чого, будемо замішувати тісто.

Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 4 4
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 5 5
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 6 6
4

Не варто довго місити тісто, достатньо буде того, щоб всі інгредієнти перетворилися на однорідну масу. Готове тісто ділимо на 4 частини, загортаємо в харчову плівку, і залишаємо в морозильній камері до застигання.

5

Коли тісто трохи застигне, ми можемо натерти його на тертці вручну, а можемо використати м'ясорубку. Ми використовували м'ясорубку, після чого, залишили в духовці випікатися наше тісто при 200 градусах близько 15 хвилин.

6

Для начинки нам необхідно трохи нагріти варене згущене молоко, щоб воно стало рідким. Додамо в тепле згущене молоко масло, після чого розмішаємо його до розчинення. Додамо родзинки, подрібнені горіхи, і топлений мед.

Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 7 7
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 8 8
Смачного!
7

Готове печиво трохи розімніть руками, щоб воно стало більш дрібним. Після цього, можна з'єднати начинку з печивом, і перемішати до однорідного стану.

8

Формуємо за допомогою лопатки торт, щоб він став схожий на мурашник. Готовий торт можна прикрасити тим, чим ви захочете: цукатами, шоколадом, зефіром або горіхами.

Залиште торт на 1 годину в холодильнику, щоб він застиг, після чого, можна подавати Мурашник до столу!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Не варто боятися Мурашника, він не кусається! Так, цей Мурашник точно вас не вкусить, так як ми його приготуємо самостійно з тіста і вареного згущеного молока. Якщо ж ви боїтеся, що витратите на цей десерт багато часу, а він не виправдає ваших сподівань, то варто про це не хвилюватися. На приготування такого торта у нас піде близько 40 хвилин (не враховуючи час застигання), а десерт вийде дуже апетитним, з насиченим, яскравим смаком!