МоваЯзык
Головна Блоги

Торт "Мурашник" з горіхами

Торт "Мурашник" з горіхами - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Не варто боятися Мурашника, він не кусається! Так, цей Мурашник точно вас не вкусить, так як ми його приготуємо самостійно з тіста і вареного згущеного молока. Якщо ж ви боїтеся, що витратите на цей десерт багато часу, а він не виправдає ваших сподівань, то варто про це не хвилюватися. На приготування такого торта у нас піде близько 40 хвилин (не враховуючи час застигання), а десерт вийде дуже апетитним, з насиченим, яскравим смаком!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 гр.

Розпушувач 1 ч.л.

Цукровий пісок 100 гр.

Сіль 0.25 ч.л.

Яйця 2 шт.

Сметана 100 гр.

Варене згущене молоко 380 гр.

Вершкове масло 250 гр.+ 50 гр.

Родзинки 50 гр.

Мед 2 ст.л.

Горіхи 30 гр.

Приготування

Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 1 1
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 2 2
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 3 3
1

В першу чергу, давайте з'єднаємо з борошном всі сипучі інгредієнти, які у нас є в рецепті. У борошно додамо сіль, цукровий пісок і розпушувач.

2

Швидко наріжемо ножем холодне вершкове масло (250 гр.), щоб воно не встигло розтанути.

3

Масло перетремо на крихту з борошном, і можемо додавати яйця і сметану, після чого, будемо замішувати тісто.

Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 4 4
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 5 5
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 6 6
4

Не варто довго місити тісто, достатньо буде того, щоб всі інгредієнти перетворилися на однорідну масу. Готове тісто ділимо на 4 частини, загортаємо в харчову плівку, і залишаємо в морозильній камері до застигання.

5

Коли тісто трохи застигне, ми можемо натерти його на тертці вручну, а можемо використати м'ясорубку. Ми використовували м'ясорубку, після чого, залишили в духовці випікатися наше тісто при 200 градусах близько 15 хвилин.

6

Для начинки нам необхідно трохи нагріти варене згущене молоко, щоб воно стало рідким. Додамо в тепле згущене молоко масло, після чого розмішаємо його до розчинення. Додамо родзинки, подрібнені горіхи, і топлений мед.

Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 7 7
Торт "Мурашник" з горіхами - Крок 8 8
Смачного!
7

Готове печиво трохи розімніть руками, щоб воно стало більш дрібним. Після цього, можна з'єднати начинку з печивом, і перемішати до однорідного стану.

8

Формуємо за допомогою лопатки торт, щоб він став схожий на мурашник. Готовий торт можна прикрасити тим, чим ви захочете: цукатами, шоколадом, зефіром або горіхами.

Залиште торт на 1 годину в холодильнику, щоб він застиг, після чого, можна подавати Мурашник до столу!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати