МоваЯзык
Головна Блоги

Торт "Рафаелло" з сиром "

Торт "Рафаелло" з сиром " - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Торти
Поділитися

Візьміть на замітку собі рецепт цього легкого і смачного десерту. Корж робиться з сиру, борошна та яєць, а потім змащується заварним кремом і посипається кокосовою стружкою. При бажанні ви можете прикрасити торт іменними цукерками або придумати власний декор. У домашніх умовах торт готується легко й не вимагає особливих зусиль, зате всі ваші домочадці будуть в захваті від такої насолоди.

Відео

Інгредієнти

Корж

Яйця 2 шт.

Сир 200 г.

Цукор 200 г.

Пшеничне борошно 300 г.

Сода 1 ч. л.

Сіль 1/4 ч. л.

Заварний крем

Молоко 500 мл.

Яйця 2 шт.

Цукор 200 г.

Ванільний цукор 10 г.

Пшеничне борошно 1,5 ст. л.

Вершкове масло 200 г.

Кокосова стружка 50 г.

Приготування

Торт "Рафаелло" з сиром " - Крок 1 1
Торт "Рафаелло" з сиром " - Крок 2 2
Торт "Рафаелло" з сиром " - Крок 3 3
1

З'єднайте два яйця з цукром і збийте міксером протягом двох хвилин. Додайте сир і ще раз перемішайте.

2

Далі додайте сіль, соду та половину борошна. Добре перемішайте і частинами досипайте решту борошна. Розділіть тісто на п'ять рівних частин і відправте в холодильник на 1 годину.

3

У мисці з'єднайте ванільний цукор з яйцями для крему. Додайте трохи борошна, молока і перемішайте міксером.

Торт "Рафаелло" з сиром " - Крок 4 4
Торт "Рафаелло" з сиром " - Крок 5 5
Торт "Рафаелло" з сиром " - Крок 6 6
4

Перелийте крем в каструлю і поставте на повільний вогонь. Постійно помішуйте, поки крем не почне закипати. Потім зніміть з плити та дайте охолонути при кімнатній температурі.

5

Збийте міксером шматок вершкового масла до однорідної консистенції. Вливайте по 2 ст. л. заварного крему й кожен раз після цього збивайте міксером. При бажанні можна додати 40 г кокосової стружки.

6

Візьміть шматок пергаментного паперу та обрисуйте на ньому олівцем коло діаметром 20 см. Уздовж цього кола розкачайте одну корж тіста і перекладіть на деко. У розігрітій до 180 градусів духовці випікайте все коржі приблизно 30-40 хвилин.

Торт "Рафаелло" з сиром " - Крок 7 7
Смачного!
7

Потім на кожен корж викладаємо 1/6 частину крему та додаємо наступний шар. Залишком обмащуємо верхівку та боки. Зверху посипаємо кокосовою стружкою і залишаємо при кімнатній температурі на годину. Потрібно, щоб торт просочився на ніч в холодильнику.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати