Торт "Рафаелло" з сиром "

Візьміть на замітку собі рецепт цього легкого і смачного десерту. Корж робиться з сиру, борошна та яєць, а потім змащується заварним кремом і посипається кокосовою стружкою. При бажанні ви можете прикрасити торт іменними цукерками або придумати власний декор. У домашніх умовах торт готується легко й не вимагає особливих зусиль, зате всі ваші домочадці будуть в захваті від такої насолоди.

Відео

Інгредієнти

Корж

Яйця 2 шт.

Сир 200 г.

Цукор 200 г.

Пшеничне борошно 300 г.

Сода 1 ч. л.

Сіль 1/4 ч. л.

Заварний крем

Молоко 500 мл.

Яйця 2 шт.

Цукор 200 г.

Ванільний цукор 10 г.

Пшеничне борошно 1,5 ст. л.

Вершкове масло 200 г.

Кокосова стружка 50 г.

Приготування

З'єднайте два яйця з цукром і збийте міксером протягом двох хвилин. Додайте сир і ще раз перемішайте.

Далі додайте сіль, соду та половину борошна. Добре перемішайте і частинами досипайте решту борошна. Розділіть тісто на п'ять рівних частин і відправте в холодильник на 1 годину.

У мисці з'єднайте ванільний цукор з яйцями для крему. Додайте трохи борошна, молока і перемішайте міксером.

Перелийте крем в каструлю і поставте на повільний вогонь. Постійно помішуйте, поки крем не почне закипати. Потім зніміть з плити та дайте охолонути при кімнатній температурі.

Збийте міксером шматок вершкового масла до однорідної консистенції. Вливайте по 2 ст. л. заварного крему й кожен раз після цього збивайте міксером. При бажанні можна додати 40 г кокосової стружки.

Візьміть шматок пергаментного паперу та обрисуйте на ньому олівцем коло діаметром 20 см. Уздовж цього кола розкачайте одну корж тіста і перекладіть на деко. У розігрітій до 180 градусів духовці випікайте все коржі приблизно 30-40 хвилин.

Смачного!

Потім на кожен корж викладаємо 1/6 частину крему та додаємо наступний шар. Залишком обмащуємо верхівку та боки. Зверху посипаємо кокосовою стружкою і залишаємо при кімнатній температурі на годину. Потрібно, щоб торт просочився на ніч в холодильнику.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Цукерки "Рафаелло"

Солодкі, з приємним ароматом кокосу та ванілі, надзвичайно апетитні та красиві – усе це про відомі нам цукерки, які мають назву «Рафаелло». Ці популярні солодощі можна ...

Торт "Рафаелло"

Сьогодні готуємо вдома неймовірно ніжний бісквітний торт. Очікувано, що для приготування Рафаелло знадобляться самі цукерки та рясна кількість кокосової стружки. Якщо ви ...

Кокосовий торт "Рафаелло"

Кокосовий торт готується легко та просто. Десерт виходить дуже ароматним, ніжним і тане в роті. Крем у торті на смак схожий на вершково-кокосове морозиво, таке ж ...