![Цукерки ''Рафаелло''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/4/depositphotos39968237-stock-photo-heart-shaped-candies.jpg?size=636x424)
Солодкі, з приємним ароматом кокосу та ванілі, надзвичайно апетитні та красиві – усе це про відомі нам цукерки, які мають назву «Рафаелло». Ці популярні солодощі можна не лише купити в магазині, а й приготувати у себе на кухні. Для цього вам знадобляться прості інгредієнти і зовсім трішки вільного часу. Домашні цукерки будуть значно смачніші за магазинні.
Інгредієнти
Згущене молоко300 мл |
Вершкове масло200 г |
Кокосова стружка200 г |
Мигдаль1 склянка |
Ванільна есенція1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot145.png)
Спочатку нам знадобиться вершкове масло кімнатної температури. Розрізаємо його на середні кубики і відправляємо у глибоку тарілку. Перетираємо масло за допомогою виделки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot222.png)
Після цього беремо згущене молоко і відправляємо його в миску з маслом. Усе ретельно перемішуємо лопаткою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot323.png)
Для того, щоб цукерки були ароматними, додаємо в отриману масу ванільний екстракт. Знову все гарненько перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot425.png)
Тепер сюди всипаємо 150 грамів дрібної кокосової стружки. Іще раз усе перемішуємо. Маса повинна стати густою і піддатливою. Вона й буде основою для цукерок. Відправляємо її в холодильник на 60 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot527.png)
Через зазначений час із кокосового тіста починаємо ліпити кульки. Всередину кульки вставляємо мигдаль. У такий спосіб ліпимо всі цукерки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot622.png)
Після цього цукерки обмокуємо в кокосовій стружці і відправляємо у сервірувальну тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot913.png)
Наші цукерки готові. Смакуємо їх із рідними або складаємо у спеціальну подарункову коробочку для близьких людей.