Цукерки "Рафаелло"

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Солодкі, з приємним ароматом кокосу та ванілі, надзвичайно апетитні та красиві – усе це про відомі нам цукерки, які мають назву «Рафаелло». Ці популярні солодощі можна не лише купити в магазині, а й приготувати у себе на кухні. Для цього вам знадобляться прості інгредієнти і зовсім трішки вільного часу. Домашні цукерки будуть значно смачніші за магазинні.

Інгредієнти

Згущене молоко300 мл

Вершкове масло200 г

Кокосова стружка200 г

Мигдаль1 склянка

Ванільна есенція1 ч. л.

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам знадобиться вершкове масло кімнатної температури. Розрізаємо його на середні кубики і відправляємо у глибоку тарілку. Перетираємо масло за допомогою виделки.

Після цього беремо згущене молоко і відправляємо його в миску з маслом. Усе ретельно перемішуємо лопаткою.

Для того, щоб цукерки були ароматними, додаємо в отриману масу ванільний екстракт. Знову все гарненько перемішуємо.

Тепер сюди всипаємо 150 грамів дрібної кокосової стружки. Іще раз усе перемішуємо. Маса повинна стати густою і піддатливою. Вона й буде основою для цукерок. Відправляємо її в холодильник на 60 хвилин.