![Торт ''Рафаэлло'' с творогом''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/5/tort-rafaello152577177718og.jpg?size=636x424)
Возьмите на заметку себе рецепт этого легкого и вкусного десерта. Это достаточно прострй рецепт, который приятно удивит ваших гостей. Торт получается очень нежный, мягкий и вкусный. Особенность этого рецепта в том, что для приготовления торта вам понадобится творог.
Ингредиенты
Корж |
Яйца2 шт. |
Творог200 г. |
Сахар200 г. |
Пшеничная мука300 г. |
Сода1 ч. л. |
Соль1/4 ч. л. |
Заварной крем |
Молоко500 мл. |
Яйца2 шт. |
Сахар200 г. |
Ванильный сахар10 г. |
Пшеничная мука1,5 ст. л. |
Масло сливочное200 г. |
Кокосовая стружка50 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot13.jpg)
Соедините два яйца с сахаром и взбейте миксером в течение двух минут. Добавьте творог и еще раз перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot23.jpg)
Далее добавьте соль, соду и половину муки. Хорошо перемешивайте и частями досыпайте остальную муку. Разделите тесто на пять равных частей и отправьте в холодильник на 1 час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot33.jpg)
В миске соедините ванильный сахар с яйцами для крема. Добавьте немного муки, молока и перемешайте миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot43.jpg)
Перелейте крем в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте, пока крем не начнет закипать. Затем снимите с плиты и дайте остыть при комнатной температуре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot53.jpg)
Взбейте миксером кусок сливочного масла до однородной консистенции. Вливайте по 2 ст. л. заварного крема и каждый раз после этого взбивайте миксером. При желании можно добавить 40 г кокосовой стружки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/screenshot63.jpg)
Возьмите кусок пергаментной бумаги и обрисуйте на нем карандашом круг диаметром 20 см. Вдоль этого круга раскатайте одну лепешку теста и переложите на противень. В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте все коржи примерно 30-40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/az.png)
Затем на каждый корж выкладываем 1/6 часть крема и добавляем следующий слой. Оставшейся частью обмазываем верхушку и бока. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и оставляем при комнатной температуре на час. Далее нужно, чтобы торт пропитался на ночь в холодильнике.