Торт "Зебра" з кремом

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Торт «Зебра» смачний смугастий десерт. Цей домашній торт зі згущеним молоком і арахісом порадує навіть гурманів. Даний варіант популярного десерту чудово підійде як для гостей на святковий стіл, так і для домашніх посиденьок. Торт «Зебра» з кремом підкорює своїм смаком з першого шматочка. Шоколадний аромат, красиві смужки, шматочки горішків, ніжна текстура торта сподобаються і діткам, і дорослим. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти

Пшеничне борошно300 г.

Яйця4 шт.

Цукор200 г.

Йогурт вершковий200 г.

Сода0,5 ч. л.

Розпушувач1 ч. л.

Какао1 ст. л.

Згущене молоко1 банка

Вершкове масло70-80 г.

Арахіс100 г.

Приготування

Насамперед потрібно збити яйця з необхідною кількістю цукру на середніх оборотах міксера.

Далі додаємо вершковий йогурт. Його можна замінити сметаною (200 г), змішаної з вершковим маслом (100 г). А також додаємо соду і перемішуємо.

Для отримання однорідного тіста, слід відправити частинами борошно з розпушувачем (його краще попередньо всипати до борошна) в яєчну суміш. Збиваємо і відокремлюємо частина тіста, в яку додамо какао.

Далі в форму, змащену вершковим маслом, викладаємо тісто. Спочатку 2-3 ст. л. білого, а потім на нього 2-3 ст. л. шоколадного тіста. Ставимо випікатися на 170°С 35-40 хвилин.

Тепер відварюємо згущене молоко і змішуємо його з вершковим маслом. Повинен вийти густий крем, в який додаємо подрібнений арахіс (або інші горіхи за бажанням).