Торт "Зебра" на кефірі

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Торт «Зебра» на кефірі, мабуть, один з найпростіших рецептів даного десерту. Приготувати його зовсім нескладно. Такий пишний, гарний і дуже смачний торт чудово підійде і до чаю, і до кави. Прикрашати десерт можна за вашим смаком і бажанням, наприклад, глазур'ю з шоколаду, сметанним кремом або присипати цукровою пудрою. Нижче ви знайдете точні пропорції інгредієнтів і детально описані кроки приготування. Приємного апетиту і удачі!

Інгредієнти

Пшеничне борошно2 ст.

Яйця3 шт.

Цукор2 ст.

Кефір1 ст.

Рослинна олія0,5 ст.

Сіль1 щіпка

Ванілін1 щіпка

Сода1 ч. л.

Какао2-3 ст. л.

Оцет1 ч. л.

Приготування

У збиті з цукром яйця вливаємо склянку кефіру. Перемішувати можна міксером або віночком.

Потім необхідно додати рослинне масло, сіль і ванілін для аромату (як варіант можна використовувати ванільний екстракт).

Далі обов'язково гасимо соду оцтом (можна виноградним) і відправляємо до яєчної суміші. Перемішуємо.

Тепер потрібно додати пшеничне борошно. Частинами відправляємо муку і добре розмішуємо, щоб уникнути утворення грудочок.

Потім розділяємо тісто у дві ємності. Щоб отримати шоколадного кольору смужки, в одну частину тіста додаємо какао. Розмішуємо.

У змащену форму вливаємо тісто спочатку 2 ст. л. шоколадного, а потім прямо на нього викладаємо 2 ст. л. звичайного тіста. Продовжуємо, поки не закінчиться тісто.