Пиріг з домашнім сиром в мультиварці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Страви з використанням кисломолочного сиру мають унікальний вплив на організм людини. По-перше, забезпечують корисними вітамінами та мікроелементами. По-друге, дарують гарні смакові відчуття. По-третє, забезпечують гарний настрій на увесь день.

Ми хочемо максимально подбати про вас, тому пропонуємо приготувати дивовижно смачний, ароматний та, звичайно, корисний сирний пиріг. Його тісто настільки ніжне, досконале та ароматне, що нагадує навіть суфле. Прикрасивши такий пиріг красивими фруктами чи цукровою пудрою або ж навіть шоколадом ви отримаєте не лише гастрономічне задоволення, а й естетичний кайф.

Страва абсолютно проста у приготуванні і містить зовсім мало компонентів. Зокрема, для приготування цієї випічки нам сьогодні знадобиться сир, сметана, цукор, крохмаль, яйця та мультиварка, у якій ми, власне, й будемо випікати цю смакоту.

Інгредієнти

Сир500 г.

Яйця6 шт.

Сметана100 г.

Цукор140 г.

Крохмаль2 ст. л.

Ванільний цукор10 г.

Манна крупа1 ст. л.

Приготування

Отже, на першому етапі ми відділяємо білки від жовтків. Жовтки відставляємо. До білків додаємо маленьку дрібку солі і на маленьких оборотах починаємо збивати їх міксером.

Поступово сюди всипаємо увесь цукор. Має утворитися густа та стійка біла піна.

Сир перетираємо через сито. Відправляємо сюди всі жовтки.

Також сюди додаємо свіжу не надто жирну сметану.

Після цього в сирну масу всипаємо крохмаль, ванільний цукор та манну крупу.

Усі компоненти перетираємо з допомогою блендера.

Оскільки випікати пиріг ми будемо в мультиварці, то її чашу змастимо вершковим маслом. Відправляємо сюди тісто. Але не все відразу. Переміщати його найкраще ложкою і поступово. Інакше випічка не вдасться. Випікаємо пиріг на режимі «Випічка» впродовж 50 хвилин.

Після цього потрібно, щоб пиріг охолов. Охолоджений сирний пиріг можемо прикрашати та декорувати на свій смак. Це може бути шоколад, цукрова пудра, фрукти тощо.

Нехай смакує.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!