Пиріг з домашнім сиром

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми навчимо вас готувати надзвичайно смачний, ароматний і абсолютно корисний сирний пиріг. Процес створення цієї випічки надзвичайно простий і не вимагає якихось особливих компонентів. Проте, він містить корисний кисломолочний сир, який є надзвичайно корисним для нашого організму. Саме сир і є «родзинкою» цієї страви і складає основу смачного пирога.

Спочатку нам доведеться відділити жовтки від білків. Білки зіб’ємо в густу піну. Жовтки, цукор та сир змішаємо між собою.

Потім ці дві частини вимішаємо між собою до однорідності.

Готове тісто будемо випікати в мультиварці впродовж 40 хвилин.

Отже, всього за одну годинку ви можете створити дивовижний десерт, який сподобається усій вашій сім’ї. А якщо ви ще й прикрасите цей сирний пиріг, то він, безсумнівно, стане гарним доповненням будь-якого святкового застілля.

Інгредієнти

Сир600 г.

Яйця4 шт.

Манна крупа2 ст. л.

Цукор4 ст. л.

Ванілін1 г.

СільДрібка

Приготування

Спочатку нам потрібно відділити жовтки від білків. Це можна зробити вручну, а можна також використати спеціальний кулінарний пристрій, завдяки якому цей процес проходить швидко та акуратно.

Після цього білки потрібно збити до густих та стійких піків. Для того, щоб це відбулося швидко і максимально якісно, варто в білкову масу додати малесеньку дрібку солі.

В окрему глибоку ємність відправляємо весь наш сир. Сюди також додаємо відділені жовтки.

Тепер сюди сиплемо манну крупу, ванілін або ванільний цукор, а також звичайний цукор.

Усі ці інгредієнти необхідно або розтерти виделкою, або збити в бленд ері. Загалом, має вийти однорідна сирна маса.

В отриману масу відправляємо збитий білок і все акуратно перемішуємо до однорідності.

Випікати сирний пиріг ми будемо у мультиварці. Тому її чашу ми змащуємо вершковим маслом та злегка притрушуємо манною крупою.

У формочку викладаємо наше тісто і вмикаємо мультиварку на режим «Випічка». Готуємо цю смакоту впродовж 40 хвилин. Після того, як сирник приготувався, то необхідно, щоб він трішки охолонув. Приблизно на це витрачається 20 хвилин.

Після цього сирний пиріг можна прикрасити фруктами, цукровою пудрою, м’ятою тощо. Завдяки такому декору ця випічка однозначно може стати гарним доповненням до святкового столу.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!