Сирні кекси

У чаші міксера перетираємо вершкове масло (кімнатної температури) з цукром. Збиваємо відразу на низькій швидкості і поступово додаємо.

Тепер додаємо невеликий сир жирністю 9%. Якщо немає дрібного, просто пропустіть через сито великий сир. Збиваємо так само, як і масло.

На даному етапі додаємо ванілін (для аромату) і яйця. Добре вимішуємо в одну масу.

Просіяне борошно необхідно змішати з розпушувачем, рівномірно його розподіливши. Потім поступово додаємо суміш в чашу міксера.

Форми для кексів можна брати будь-якої форми, головне добре змастити маслом, використовуючи пензлик.

Тісто викладаємо в силіконові формочки. Заповнювати форму слід працювати, а лише до половини. Час випікання 30-35 хвилин при температурі 200°С.

Готові сирні кекси будуть просто танути в роті. Смачного!