МоваЯзык
Головна Блоги

Творожні мафіни

Творожні мафіни - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Мафіни
Поділитися

Мафіни можна робити з різноманітними добавками. У тісто найчастіше додають какао. В цьому випадку виходять вироби з шоколадним смаком. Але якщо ви любите щось більш ніжне, можна використовувати сир.

Легкий молочний смак і прекрасна повітряна структура сирного тіста робить маффіни особливо апетитними. Крім того, в сирні вироби можна додати сухофрукти, ягоди або горіхи, що ще більше посилить і наситить смак страви.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 200 г.

Сир 250 г.

Вершкове масло 150 г.

Цукор 150 г.

Яйця 2 шт.

Ванільний цукор 8 г.

Сіль 1 дріб.

Лимонний сік 0,5 ч.л.

Приготування

Творожні мафіни - Крок 1 1
Творожні мафіни - Крок 2 2
Творожні мафіни - Крок 3 3
1

Насамперед ставимо на вогонь невелику ємність, відправляємо туди вершкове масло, розтоплюємо і залишаємо остигати.

2

В окремій ємності починаємо збивати яйця. В процесі треба додати сіль, а потім частинами цукор.

3

В кінці в яєчну суміш всипаємо ванільний цукор. Після чого в іншій мисці розтираємо сир товкачем або виделкою.

Творожні мафіни - Крок 4 4
Творожні мафіни - Крок 5 5
Творожні мафіни - Крок 6 6
4

Коли сир набуде бажаної консистенції, вливаємо в нього яєчну масу, а потім схололе вершкове масло.

5

Далі гасимо соду лимонним соком, відправляємо її в яєчно-сирну масу, всипаємо борошно і ретельно розмішуємо тісто.

6

Форми для випікання мафінів слід намастити олією та відправити туди тісто, наповнюючи ємності наполовину.

Творожні мафіни - Крок 7 7
Смачного!
7

У духовці треба встановити температуру 180 градусів та випікати маффіни приблизно 20-25 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти