МоваЯзык
Главная Блоги

Творожные маффины

Творожные маффины - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Маффины
Поделиться

Маффины можно делать с разнообразными добавлениями. В тесто чаще всего добавляют какао. В этом случае получаются изделия с шоколадным вкусом. Но если вы любите что-то более нежное, можно использовать творог.

Легкий молочный вкус и прекрасная воздушная структура творожного теста делает маффины особенно аппетитными. Кроме того, в творожные изделия можно добавить сухофрукты, ягоды или орехи, что еще больше усилит и насытит вкус блюда.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г.

Творог 250 г.

Масло сливочное 150 г.

Сахар 150 г.

Яйца 2 шт.

Ванильный сахар 8 г.

Соль 1 щеп.

Лимонный сок 0,5 ч.л.

Приготовление

Творожные маффины - Шаг 1 1
Творожные маффины - Шаг 2 2
Творожные маффины - Шаг 3 3
1

Первым делом ставим на огонь небольшую емкость, отправляем туда сливочное масло, растапливаем и оставляем остывать.

2

В отдельной емкости начинаем взбивать яйца. В процессе надо добавить соль, а потом частями сахар.

3

В конце в яичную смесь всыпаем ванильный сахар. После чего в другой миске растираем творог толкушкой или вилкой.

Творожные маффины - Шаг 4 4
Творожные маффины - Шаг 5 5
Творожные маффины - Шаг 6 6
4

Когда творог приобретет желанную консистенцию, вливаем в него яичную массу, а затем остывшее сливочное масло.

5

Далее гасим соду лимонным соком, отправляем ее в яично-творожную массу, всыпаем муку и тщательно размешиваем тесто.

6

Формочки для выпекания маффинов следует намазать растительным маслом и отправить туда тесто, наполняя емкости наполовину.

Творожные маффины - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В духовке надо установить температуру 180 градусов и выпекать маффины приблизительно 20-25 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты