Випічка та десертиПудинг

Сирний пудинг в мультиварці

8
120
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Сирний пудинг в мультиварці

Сьогодні ми приготуємо один з найпоширеніших серед дітей та дорослих десерт. Він має ніжну текстуру, приємний смак та не чітко виражений аромат ваніліну. Окрім цього, він є надзвичайно корисний, адже містить величезну кількість кальцію. Здогадалися, про що ми? – Так, так, сьогодні ми приготуємо сирний пудинг. Але випікати його ми будемо в мультиварці, що значно полегшить процес випічки і гарантуватиме рівномірне запікання десерту.

Для приготування пудингу нам знадобляться абсолютно прості інгредієнти. Зокрема, нам потрібні кисломолочний сир, сметана, цукор, яйця, крохмаль та ванілін. Випікати пудинг ми будемо впродовж години.

Отже, запасіться усіма необхідними інгредієнтами та гарним настроєм і розпочинайте готувати разом з нами.

Інгредієнти

Сир500 г.
Яйця5 шт.
Цукор150 г.
Сметана100 г.
Крохмаль кукурудзяний2 ст. л.
ВанілінЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться глибока мисочка, в яку ми відправляємо увесь цукор та сир. Перемішуємо ці компоненти і додаємо до них сметану.

cook step
2

Після цього в отриману масу відправляємо ванілін на кінчику ножа та дві столові ложки крохмалю.

cook step
3

Тепер відділяємо жовтки від білків. Білки відставляємо в бік, а жовтки додаємо до сирної маси. Перемішуємо компоненти до однорідності.

cook step
4

Далі сирну масу збиваємо блендером до утворення своєрідного пюре.

cook step
5

Білки збиваємо міксером до густих та щільних піків. Відправляємо їх в іншу частину тіста і акуратно перемішуємо до однорідної консистенції.

cook step
6

Чашу мультиварки змазуємо вершковим маслом і відправляємо сюди все сирне тісто. Акуратно розрівнюємо його лопаткою. Випікаємо на режимі «Випікати» впродовж 65 хвилин при температурі 110 градусів. Через вказаний час мультиварку вимикаємо і охолоджуємо пудинг впродовж 40 хвилин.

cook step
7

Смачний сирний пудинг готовий. Нехай смакує!

Схожі рецепти

Всі рецепти