Гарбузовий хліб

Якщо ви не пробували й не готували вдома гарбузовий хліб – саме час це зробити, адже він вийде дуже смачним, ароматним і незвичним!

Інгредієнти

Пшеничне борошно500 г
Гарбузове пюре200 г
Вершкове масло50 г
Цукор40 г
Яйця1 шт.
Дріжджі8 г
Сметана домашня60 мл
Вода40 мл
Сіль1 ч. Л.

Приготування

cook step
1

Робимо опару: змішайте дріжджі зі сметаною, додайте цукор, перемішайте й залийте теплою водою.

cook step
2

Змішайте гарбузове пюре з цукром, що залишився, додайте ще 1 ч. л. солі та перемішайте.

cook step
3

У просіяне борошно додайте гарбузове пюре.

cook step
4

Туди ж вилийте й готову опару.

cook step
5

Перемішайте все та починайте місити тісто.

cook step
6

Обов'язково додайте в тісто розтоплене вершкове масло.

cook step
7

Руками добре вимішйте тісто, сформуйте куля, зверху полийте його олією й дайте "підійти".

cook step
8

Тісто можна відправити в духовку, там воно скоріше підійде.

cook step
9

Після – дістаньте його та починайте місити руками.

cook step
10

Готове тісто викладіть на деко застелене пергаментом.

cook step
11

Накрийте мискою й дайте ще підійти протягом 1,5-2 годин.

cook step
12

Після – зробіть рисову намазку й добре змастіть нею хліб.

cook step
13

Поставте його на 40-45 хвилин при 200 С в духовку.

cook step
14

Готовий хліб можна відразу ж їсти, він буде дуже смачним та ароматним!

Схожі рецепти

Всі рецепти