МоваЯзык
Головна Блоги

Гарбузовий кекс

Гарбузовий кекс - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кекси
Поділитися

Пропонуємо спробувати яскравий, ароматний, різдвяний кекс для любителів випічки з гарбуза. Рецепт, який ми пропонуємо, дуже вдалий і легкий. Чи не потрібно тривалої підготовки або особливих кулінарних хитрощів. Гарбузовий кекс виходить повітряним, апетитним, а кожен шматочок просто таїть у роті. Прикрашати домашню випічку можна і глазур'ю з ягодами, і цукровою пудрою. Готуйте легко і з задоволенням!

Відео

Інгредієнти

Гарбузове пюре 500 г.

Пшеничне борошно 480 г.

Яйця 4 шт.

Цукор 300 г.

Рослинна олія 170 г.

Яблучний оцет 1 ст. л.

Розпушувач 2 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Кориця 1 ч. л.

Гвоздика 1/3 ч. л.

Перець духмяний 1/3 ч. л.

Мускатний горіх мелений 1/3 ч. л.

Імбир мелений 1/3 ч. л.

Волоські горіхи 150 г.

Приготування

Гарбузовий кекс - Крок 1 1
Гарбузовий кекс - Крок 2 2
Гарбузовий кекс - Крок 3 3
1

Насамперед підготуємо гарбузове пюре. Гарбуз запікаємо в духовці і за допомогою блендера перетираємо в густе, насичене пюре.

2

Горіхи підсушуємо на сковороді або духовці. Потім подрібнюємо в блендері.

3

Розігріваємо духовку і готуємо форму для випічки. Обов'язково змащуємо маслом, присипаємо манкою або борошном.

Гарбузовий кекс - Крок 4 4
Гарбузовий кекс - Крок 5 5
Гарбузовий кекс - Крок 6 6
4

В окремій мисці готуємо суху суміш. Просіваємо сіль, розпушувач, спеції для десертів і пшеничне борошно.

5

Збиваємо яйця до бульбашок і частинами додаємо цукор. Тепер збивати необхідно ще 2-3 хвилини до появи пишної маси і вливаємо олію.

6

Далі викладаємо в яєчну суміш підготовлене гарбузове пюре. Так як гарбуз нудотно, для кислинки додаємо ложку яблучного оцту (або лимонного соку). Збиваємо.

Гарбузовий кекс - Крок 7 7
Гарбузовий кекс - Крок 8 8
Гарбузовий кекс - Крок 9 9
7

Потім додаємо суху суміш частинами, кожен раз перешиваючи тісто ложкою. В кінці кладемо волоські горіхи.

8

Перекладаємо тісто в форму і відправляємо в духовку на 50-55 хвилин (до сухої шпажки).

9

Готовий гарбузовий кекс прикрашаємо і нарізаємо на шматочки. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти