МоваЯзык
Главная Блоги

Тыквенный кекс

Тыквенный кекс - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Кексы
Поделиться

Предлагаем попробовать яркий, ароматный, рождественский кекс для любителей выпечки из тыквы. Рецепт, который мы предлагаем, очень удачный и легкий. Не потребуется долгой подготовки или особых кулинарных хитростей. Тыквенный кекс получается воздушным, аппетитным, а каждый кусочек просто таит во рту. Украшать домашнюю выпечку можно и глазурью с ягодами, и сахарной пудрой. Готовьте легко и с удовольствием!

Видео

Ингредиенты

Тыквенное пюре 500 г.

Пшеничная мука 480 г.

Яйца 4 шт.

Сахар 300 г.

Растительное масло 170 г.

Яблочный уксус 1 ст. л.

Разрыхлитель 2 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Корица 1 ч. л.

Гвоздика 1/3 ч. л.

Перец душистый 1/3 ч. л.

Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.

Имбирь молотый 1/3 ч. л.

Грецкие орехи 150 г.

Приготовление

Тыквенный кекс - Шаг 1 1
Тыквенный кекс - Шаг 2 2
Тыквенный кекс - Шаг 3 3
1

Первым делом подготовим тыквенное пюре. Тыкву запекаем в духовке и с помощью блендера перетираем в густое, насыщенное пюре.

2

Орехи подсушиваем на сковороде или духовке. Затем размельчаем в блендере.

3

Разогреваем духовку и подготавливаем форму для выпечки. Обязательно смазываем маслом, присыпаем манкой или мукой.

Тыквенный кекс - Шаг 4 4
Тыквенный кекс - Шаг 5 5
Тыквенный кекс - Шаг 6 6
4

В отдельной миске подготавливаем сухую смесь. Просеиваем соль, разрыхлитель, специи для десертов и пшеничную муку.

5

Взбиваем яйца до пузырьков и частями добавляем сахар. Теперь взбивать необходимо еще 2-3 минуты до появления пышной массы и вливаем растительное масло.

6

Далее выкладываем в яичную смесь подготовленное тыквенное пюре. Так как тыква приторная, для кислинки добавляем ложку яблочного уксуса (или лимонного сока). Взбиваем.

Тыквенный кекс - Шаг 7 7
Тыквенный кекс - Шаг 8 8
Тыквенный кекс - Шаг 9 9
7

Затем добавляем сухую смесь частями, каждый раз перешивая тесто ложкой. В конце кладем грецкие орехи.

8

Перекладываем тесто в форму и отправляем в духовку на 50-55 минут (до сухой шпажки).

9

Готовый тыквенный кекс украшаем и нарезаем на кусочки. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты