МоваЯзык
Головна Блоги

Воловани з ікрою

Воловани з ікрою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Воловани
Поділитися

Воловани – це смачнющі вироби із листкового тіста. Рецепт цієї закуски до нас прийшов із Франції і набув такої популярності, що й важко уявити. І це не дивно, адже рецепт надзвичайно простісінький, час приготування – мінімальний, зовнішній вигляд страви – надзвичайно апетитний, смак – просто божественний. Заінтриговані? – Тоді мерщій беріть ручки і записуйте рецепт або готуйте страву разом з нами.

Ми, зокрема, спочатку приготуємо основу із листкового тіста, а в якості начинки будемо використовувати вершковий сир та червону ікру. Тому страва буде не лише смачною та красивою, а й вишуканою та привабливою.

Відео

Інгредієнти

Листкове тісто 1 пласт

Яйця 1 шт.

Червона ікра 50-70 г.

Вершковий сир 80 г.

Приготування

Воловани з ікрою - Крок 1 1
Воловани з ікрою - Крок 2 2
Воловани з ікрою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться готове листкове тісто. Його ми викладаємо на посипану пшеничним борошном поверхню і трішки розкатуємо, не змінюючи форму прямокутника. Розрізаємо його навпіл.

2

З усього тіста вирізаємо 16 кружечків спеціальною формочкою або з допомогою підручних засобів.

3

У восьми кружечків вирізаємо всередині малесенькі кружечки.

Воловани з ікрою - Крок 4 4
Воловани з ікрою - Крок 5 5
Воловани з ікрою - Крок 6 6
4

Тепер в окремій ємності збиваємо виделкою одне яйце.

5

Деко для випічки застеляємо пергаментним папером. Викладаємо сюди цілі кружечки.

6

Після цього за допомогою кухонної силіконової кісточки змащуємо їх збитим яйцем.

Воловани з ікрою - Крок 7 7
Воловани з ікрою - Крок 8 8
Воловани з ікрою - Крок 9 9
7

На 8 кружечків, змащених яйцем викладаємо зверху інші 8 шматочків тіста. Злегка придавлюємо їх рукою і також змащуємо збитим яйцем. Відправляємо заготовки випікатися у розігрітій до 200 градусів духовці впродовж 15-20 хвилин.

8

У приготовлені валовини викладаємо чайною ложечкою спочатку вершковий сир, а потім червону ікру.

9

Готову закуску викладаємо на красиву тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати