МоваЯзык
Головна Блоги

Млинці з ікрою

Млинці з ікрою - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Млинці
Поділитися

Млинці – це класична страва, яку готувала хоча б раз у житті кожна господиня. І хоча рецепт цієї страви достатньо простий, проте не завжди виходить приготувати млинці, які справді смачні, ароматні та ще й до того красиві.

Сьогодні ми приготуємо млинці з молоком за класичним рецептом, а подавати ми їх будемо з смачнючою червоною ікрою.

Отже, розпочинаємо приготування.

Відео

Інгредієнти

Молоко 1 л.

Пшеничне борошно 400 -500 г.

Цукор 1-2 ст. л.

Яйця 6-7 шт.

Рослинна олія 3 ст. л.

Сіль Дрібка

Червона ікра За смаком

Приготування

Млинці з ікрою - Крок 1 1
Млинці з ікрою - Крок 2 2
Млинці з ікрою - Крок 3 3
1

У глибоку ємкість вибиваємо яйця і додаємо до них сіль та цукор. Суміш ретельно збиваємо міксером до однорідності.

2

Після цього у тарілку вливаємо приблизно третину молока і перемішуємо із яєчною сумішшю.

3

Сюди через сито просіюємо борошно і збиваємо тісто до однорідності. Воно виходить достатньо густим.

Млинці з ікрою - Крок 4 4
Млинці з ікрою - Крок 5 5
Млинці з ікрою - Крок 6 6
4

Тепер поступово доводимо його до ідеальної консистенції. Для цього порційно вливаємо в суміш молоко і вимішуємо до однорідності.

5

На наступному етапі в тісто додаємо 3 столові ложки рослинної олії. Вимішуємо тісто до однорідної консистенції і залишаємо настоятися приблизно 20 хвилин.

6

Після зазначеного часу варто розігріти сковорідку і змастити її олією.

Млинці з ікрою - Крок 7 7
Млинці з ікрою - Крок 8 8
Млинці з ікрою - Крок 9 9
7

Ополоником вливаємо необхідну кількість тіста і формуємо млинець.

8

Смажимо його до золотистого відтінку. Перевертаємо млинець на іншу сторону і підсмажуємо до готовності. Повторюємо дії з усім іншим тістом.

9

Тепер на готові млинці ложечкою викладаємо бажану кількість червоної ікри.

Млинці з ікрою - Крок 10 10
Млинці з ікрою - Крок 11 11
Млинці з ікрою - Крок 12 12
10

Формуємо закуску у тому вигляді, який вам найбільше подобається. При необхідності шматочки можна розрізати.

11

Взагалі закуска може мати вигляд трикутників, конвертиків тощо.

12

Викладаємо млинці на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати