Волованы с икрой

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Волованы - это вкусные изделия из слоеного теста. Рецепт этой закуски к нам пришел из Франции и приобрел такую популярность, что трудно представить. И это не удивительно, ведь рецепт очень простенький, время приготовления - минимальное, внешний вид блюда - очень аппетитный, вкус - просто божественный. Заинтригованы? - Тогда скорее берите ручки и записывайте рецепт или готовьте блюдо вместе с нами.

Мы, в частности, сначала приготовим основу с слоеного теста, а в качестве начинки будем использовать сливочный сыр и красную икру. Поэтому блюдо будет не только вкусным и красивым, но и изысканным и привлекательным.

Ингредиенты

Слоеное тесто1 пласт

Яйца1 шт.

Красная икра50-70 г.

Сливочный сыр80 г.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится готовое слоеное тесто. Его мы выкладываем на посыпанную пшеничной мукой поверхность и немного раскатываем, не меняя форму прямоугольника. Разрезаем его пополам.

Из всего теста вырезаем 16 кружочков специальной формочкой или при помощи подручных средств.

В восьми кружочках вырезаем внутри маленькие кружочки.

Теперь в отдельной емкости взбиваем вилкой одно яйцо.

Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем сюда целые кружочки.

После этого с помощью кухонной силиконовой косточки смазываем их взбитым яйцом.

На 8 кружочков, смазанных яйцом выкладываем сверху остальные 8 кусочков теста. Слегка придавливаем их рукой и также смазываем взбитым яйцом. Отправляем заготовки выпекаться в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.