![Яблучний пиріг з пудингом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/8/19/screenshot28.jpg?size=636x424)
Немає нічого простішого та смачнішого, ніж випічка та десерти з яблук. Один із таких - яблучний пляцок з пудингом. Пудингова маса додає ніжного вершкового смаку і чудово поєднується з соковитою яблучною начинкою.
Інгредієнти
Пшеничне борошно "АТТА"700 г |
Розпушувач2 ч.л. |
Вершкове масло250 г |
Цукор200 г |
Яйця4 шт |
Кефір100 мл |
Яблука1 кг очищених |
Какао2 ст.л. |
Кориця1 ст.л. |
Молоко750 мл |
Цукор200 г |
Ванільний пудинг2 шт. по 40 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/19/screenshot29.jpg)
Борошно, розпушувач та масло перетрти до стану крихти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/19/screenshot30.jpg)
Додати до маси цукор, яйця, кефір. Замісити тісто. Воно виходить густе та липке. 1\3 частину тіста покласти у морозилку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/19/screenshot31.jpg)
Решту тіста розкачати на пергаменті та викласти у форму, формуючи бортики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/19/screenshot33.jpg)
Яблука очистити, порізати та викласти у форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/19/screenshot34.jpg)
Посипати яблука какао та корицею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/19/screenshot35.jpg)
Для пудингу потрібно змішати молоко, цукор та пудинг. Поставити на плиту та варити на слабкому вогні до загустіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/19/screenshot36.jpg)
Гарячий пудинг вилити на яблука.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/19/screenshot37.jpg)
Заморожене тісто натерти зверху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/19/screenshot26.jpg)
Випікати при температурі 170 градусів 50 хвилин.