
Нет ничего проще и вкуснее чем выпечка и десерты из яблок. Один из таких - яблочный пляцек с пудингом. Пудинговая масса придает нежного сливочного вкуса и отлично сочетается с сочной яблочной начинкой.
Ингредиенты
| Пшеничная мука "АТТА"700 г |
| Разрыхлитель2 ч.л. |
| Масло сливочное250 г |
| Сахар200 г |
| Яйца4 шт |
| Кефир100 мл |
| Яблоки1 кг очищенных |
| Какао2 ст.л. |
| Корица1 ст.л. |
| Молоко750 мл |
| Сахар200 г |
| Ванильный пудинг2 шт. по 40 г |
Приготовление

Муку, разрыхлитель и масло перетереть до состояния крошки.

Добавить к массе сахар, яйца, кефир. Замесить тесто. Оно получается густое и липкое. 1\3 часть теста положить в морозилку.

Остальное тесто раскатать на пергаменте и выложить в форму, формируя бортики.

Яблоки почистить, порезать и выложить в форму.

Посыпать яблоки какао и корицей.

Для пудинга нужно смешать молоко, сахар и пудинг. Поставить на плиту и варить на слабом огне до загустения.

Гарячий пудинг налить на яблоки.

Замороженное тесто натереть сверху.

Выпекать при температуре 170 градусов 50 минут.








