Домашні чипси

Виявляється, приготувати картопляні чипси в домашніх умовах набагато простіше, ніж ви думали. Для того, щоб отримати ті самі чипси, як із магазину, достатньо дотримуватися всіх етапів приготування, які зазначено в цьому рецепті. У підсумку ви отримаєте смачні картопляні чіпси без шкідливих добавок.

Інгредієнти

Картопля0,5 кг
Сільза смаком
Рослинна оліядля смаження
Спеціїза смаком

Приготування

cook step
1

Чистимо картоплю, миємо її та за допомогою терки нарізаємо на тонкі пластини.

cook step
2

Після того, як ми натерли всю картоплю, нам необхідно змити крохмаль. Для цього обмиємо картоплю в чаші з водою.

cook step
3

Перекладаємо картоплю з води на серветки, щоб повністю видалити вологу.

cook step
4

Для кращого ефекту накриємо картоплю серветками, щоб максимально позбутися вологи, інакше під час обсмажування бризкатиме олія.

Сухі чипси посипемо сіллю та спеціями.

cook step
5

Наливаємо олію, щоб вона займала 1/3 від всього обсягу вашої каструлі. У розпечену олію викладаємо пластини картоплі.

cook step
6

Обсмажені чипси викладаємо на серветку, щоб видалити залишки олії.

cook step
7

Викладаємо обсмажені чипси на пергамент, яким ми накрили деко. Тепер підсушимо, щоб вони стали хрусткими. Будемо запікати за 200 градусів 5 хвилин.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти