![Домашние чипсы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/25/zd.jpg?size=636x424)
Оказывается, приготовить картофельные чипсы в домашних условиях намного проще, чем вы думали. Для того, чтобы получить те самые чипсы как из магазина, достаточно просто соблюдать все этапы приготовления, которые указаны в данном рецепте. В результате вы получите вкусные картофельные чипсы без вредных добавок.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/25/19.jpg)
Чистим картофель, моем его и при помощи терки нарезаем на тонкие пластины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/25/23.jpg)
После того, как мы натерли весь картофель, нам необходимо смыть крахмал. Для этого обмоем картошку в чаше с водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/25/34.jpg)
Перекладываем картофель из воды на салфетки, чтобы полностью удалить влагу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/25/43.jpg)
Для лучшего эффекта накроем картошку салфетками, чтобы максимально избавиться от влаги, иначе при обжаривании будет брызгать масло.
Сухие чипсы посыпем солью и специями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/25/52.jpg)
Наливаем растительное масло, чтобы оно занимало 1/3 от всего объема вашей кастрюли. В раскаленное масло выкладываем пластины картофеля.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/25/63.jpg)
Обжаренные чипсы выкладываем на салфетку, чтобы удалить остатки масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/25/73.jpg)
Выкладываем обжаренные чипсы на пергамент, которым мы застелили противень. Теперь подсушим чипсы, чтобы они стали хрустящими. Будем запекать чипсы при 200 градусах 5 минут.