Домашние чипсы

Оказывается, приготовить картофельные чипсы в домашних условиях намного проще, чем вы думали. Для того, чтобы получить те самые чипсы как из магазина, достаточно просто соблюдать все этапы приготовления, которые указаны в данном рецепте. В результате вы получите вкусные картофельные чипсы без вредных добавок.

Ингредиенты

Картошка0,5 кг
Сольпо вкусу
Растительное маслодля жарки
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Чистим картофель, моем его и при помощи терки нарезаем на тонкие пластины.

cook step
2

После того, как мы натерли весь картофель, нам необходимо смыть крахмал. Для этого обмоем картошку в чаше с водой.

cook step
3

Перекладываем картофель из воды на салфетки, чтобы полностью удалить влагу.

cook step
4

Для лучшего эффекта накроем картошку салфетками, чтобы максимально избавиться от влаги, иначе при обжаривании будет брызгать масло.

Сухие чипсы посыпем солью и специями.

cook step
5

Наливаем растительное масло, чтобы оно занимало 1/3 от всего объема вашей кастрюли. В раскаленное масло выкладываем пластины картофеля.

cook step
6

Обжаренные чипсы выкладываем на салфетку, чтобы удалить остатки масла.

cook step
7

Выкладываем обжаренные чипсы на пергамент, которым мы застелили противень. Теперь подсушим чипсы, чтобы они стали хрустящими. Будем запекать чипсы при 200 градусах 5 минут.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты