МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясні чіпси

М'ясні чіпси - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Чіпси
Поділитися

Напевно, багато хто знайомий з таким видом снеків, як м'ясні чіпси. Як правило, такі закуски часто зустрічаються в пивних магазинах і відрізняються високою ціною. Виявляється, таку закуску з легкістю може зробити кожен самостійно в домашніх умовах. Для приготування таких чіпсів нам знадобиться куряче філе, міцний алкоголь, спеції і запас часу для сушки.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 700 гр.

Коньяк 50 мл.

Цукровий пісок 1 ст.л.

Мелений коріандр 1 ст.л.

Сіль 1 ст.л.

Приготування

М'ясні чіпси - Крок 1 1
М'ясні чіпси - Крок 2 2
М'ясні чіпси - Крок 3 3
1

Для початку, нам необхідно нарізати куряче філе на шматочки, бажано, уздовж волокон м'яса.

2

Для приготування курячих чіпсів нам знадобиться міцний алкоголь. В даному рецепті ми використовуємо коньяк, але ви можете замінити його іншии 40 градуснии напоєм.

3

Додаємо до курки мелений коріандр, цукровий пісок і сіль.

М'ясні чіпси - Крок 4 4
М'ясні чіпси - Крок 5 5
М'ясні чіпси - Крок 6 6
4

Весь вміст чаші необхідно перемішати, і залишити в холодильнику на 8-10 годин для маринування.

5

Промариноване м'ясо, через 8-10 годин, дістанемо з холодильника і промиємо кожен шматочок під проточною водою.

6

На шпажки нанизуємо промиті шматочки м'яса. Після чого встановимо шпажки в сухому провітрюваному місці, таким чином, щоб м'ясо звисало з них.

М'ясні чіпси - Крок 7 7
Смачного!
7

І ось, наші курячі чіпси сушилися 12 годин. Час сушіння залежить від вологості приміщення, тому, такі чіпси можуть сушитися понад 12 годин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати