Закуски

Форшмак із оселедця

легко
10
Валерій Пономар
Валерій Пономар
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Форшмак із оселедця

Форшмак – ідеальна закуска з корисного та смачного оселедця. Для яскравого смаку додайте до основи вершкове масло, кисле яблуко!

Як вибрати оселедець:

Хороший оселедець – чистий, не м'ятий, шкірка непошкоджена. Легке "омилення" означає, що рибу неправильно зберігали. При надмірному омиленні риба починає видавати неприємний запах, а смак після змивання плівки не покращується. Такий оселедець не варто купувати і тим більше їсти!

Інгредієнти

Оселедець солений1 шт.
Вершкове масло1 ст. л.
Яйце варене1 шт.
Зеленое яблоко1 шт.
Червона цибуля1 шт.
Сік лимоназа смаком
Перець чорний грубого помелуза смаком

Приготування

cook step
1

Оселедець очищаємо від шкіри та кісток, за допомогою ножа подрібнюємо у фарш.

cook step
2

На тертці натираємо яйце, цибулю та яблуко, додаємо м'яке вершкове масло та за смаком чорний перець.

cook step
3

Якщо не кисле яблуко можна додати сік лимона, все добре перемішуємо.

Схожі рецепти

Всі рецепти