ЗакускиМариновані кабачки

Кабачки на зиму без оцту

5
середньо
45
Олександр Іванов
Олександр Іванов
Олександр ІвановВсі рецепти повара
Кабачки на зиму без оцту

Такий рецепт приготування маринованих кабачків передбачає не тільки відмінний смак, але і забезпечить гарну подачу до столу. У ці мариновані рулети без оцту, можна загортати м'ясо, гриби й інші продукти, адже така закуска тільки прикрасить смак вашої страви.

Інгредієнти

Кабачок1 - 1,5 кг
Цукор3 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Лимонна кислота1/3 ч. л.
Лавровий лист1 шт
Чорний перець горошок5-6 шт
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку, нам знадобиться нарізати кабачки слайсами за допомогою картоплечистки.

cook step
2

Скручуємо слайси в рулет і викладаємо в банку. Необхідно щільно викладати рулети з кабачків, щоб максимально заповнити простір банки.

cook step
3

Коли банка буде наповнена скрученими кабачками, необхідно залити їх окропом і залишити на 10 хвилин під закритою кришкою.

Через 10 хвилин зливаємо воду з банки.

cook step
4

Додаємо у воду, злиту з кабачків, цукор та сіль.

cook step
5

Також додаємо лимонну кислоту, чорний перець горошком і лавровий лист. Ставимо каструлю на плиту і доводимо до кипіння, після чого знімаємо каструлю з плити.

cook step
6

Закипілим маринадом заливаємо банки з кабачками.

cook step
7

Нам залишається тільки закрутити банки кришками, і наша закуска готова. Смачного!

Схожі рецепти

Мариновані кабачки з бальзамічним оцтом

Мариновані кабачки з бальзамічним оцтом

Сьогоднішньому рецепту маринованих кабачків надає заворожливої чарівності бальзамічний оцет. Його найдосконаліше поєднання з медом, соком лимону, ...
Сергій Малоземов
Сергій Малоземов
1
середньо
40
Всі рецепти