МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані кабачки "Як у бабусі"

Мариновані кабачки "Як у бабусі" - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Радимо приготувати мариновані кабачки "Як у бабусі" - бюджетний і дуже швидкий рецепт закуски. До складу маринаду входять тільки натуральні спеції та зелень, а замість оцту використовується лимонний сік.

Відео

Інгредієнти

Приправа для засолювання огірків 1-1,5 ст.л.

Гвоздика 10-15 шт.

Сіль за смаком

Спеції за смаком

Приготування

Мариновані кабачки "Як у бабусі" - Крок 1 1
Мариновані кабачки "Як у бабусі" - Крок 2 2
Мариновані кабачки "Як у бабусі" - Крок 3 3
1

У добре вимитих кабачків з двох сторін відрізаємо кінчики. Потім нарізаємо кружечками завтовшки 5-7 мм.

2

Складаємо нарізані кружечки кабачків в ємність для маринування, посипаємо сіллю, чорним меленим перцем і спеціями за смаком.

3

Пір'я зеленої цибулі дрібно ріжемо, додаємо до кабачків. Туди ж вливаємо оливкову олію.

Мариновані кабачки "Як у бабусі" - Крок 4 4
Мариновані кабачки "Як у бабусі" - Крок 5 5
Мариновані кабачки "Як у бабусі" - Крок 6 6
4

З половини лимона видавлюємо сік і додаємо в ємність. За ним всипаємо бутони гвоздики.

5

Додаємо приправу для маринування огірків, якщо такої немає, спробуйте замінити приправою для засолювання. Інгредієнти ретельно перемішуємо, щоб кожен кабачок був в маринаді.

6

Ємність з підготовленими кабачками накриваємо харчовою плівкою. Залишаємо настоюватися 12 годин.

Мариновані кабачки "Як у бабусі" - Крок 7 7
Смачного!
7

Хрусткі і пряні мариновані кабачки "Як у бабусі" готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати