ЗакускиМариновані кабачки

Мариновані кабачки "Як у бабусі"

3
15
4
FoodObozВсі рецепти повара
Мариновані кабачки ''Як у бабусі''

Радимо приготувати мариновані кабачки "Як у бабусі" – бюджетний і дуже швидкий рецепт закуски. До складу маринаду входять тільки натуральні спеції та зелень, а замість оцту використовується лимонний сік.

Інгредієнти

Кабачок2 шт.
Оливкова олія5 ст. л.
Зелена цибуля30 г
Лимон1/2 шт.
Приправа для засолювання огірків1-1,5 ст. л.
Гвоздика10-15 шт.
Сільза смаком
Спеціїза смаком

Приготування

cook step
1

У добре вимитих кабачків з двох сторін відрізаємо кінчики. Потім нарізаємо кружечками завтовшки 5-7 мм.

cook step
2

Складаємо нарізані кружечки кабачків в ємність для маринування, посипаємо сіллю, чорним меленим перцем і спеціями за смаком.

cook step
3

Пір'я зеленої цибулі дрібно ріжемо, додаємо до кабачків. Туди ж вливаємо оливкову олію.

cook step
4

З половини лимона видавлюємо сік і додаємо в ємність. За ним всипаємо бутони гвоздики.

cook step
5

Додаємо приправу для маринування огірків, якщо такої немає, спробуйте замінити приправою для засолювання. Інгредієнти ретельно перемішуємо, щоб кожен кабачок був у маринаді.

cook step
6

Ємність з підготовленими кабачками накриваємо харчовою плівкою. Залишаємо настоюватися 12 годин.

cook step
7

Хрусткі й пряні мариновані кабачки "Як у бабусі" готові. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти