МоваЯзык
Головна Блоги

Кабачки на зиму без оцту

Кабачки на зиму без оцту - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Такий рецепт приготування маринованих кабачків передбачає не тільки відмінний смак, але і забезпечить гарну подачу до столу. В дані мариновані рулети без оцту, можна загортати м'ясо, гриби і інші продукти, адже така закуска тільки прикрасить смак вашої страви.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1 - 1.5 кг.

Цукор 3 ч.л.

Сіль 1 ч.л.

Лимонна кислота 1/3 ч.л.

Лавровий лист 1 шт.

Чорний перець горошок 5-6 шт.

Приготування

Кабачки на зиму без оцту - Крок 1 1
Кабачки на зиму без оцту - Крок 2 2
Кабачки на зиму без оцту - Крок 3 3
1

Для початку, нам знадобиться нарізати кабачки слайсами за допомогою картоплечистки.

2

Скручуємо слайси в рулет, і викладаємо в банку. Необхідно щільно викладати рулети з кабачків, щоб максимально заповнити простір банки.

3

Коли банка буде наповнена скрученими кабачками, необхідно залити їх окропом і залишити на 10 хвилин під закритою кришкою.

Через 10 хвилин зливаємо воду з банки.

Кабачки на зиму без оцту - Крок 4 4
Кабачки на зиму без оцту - Крок 5 5
Кабачки на зиму без оцту - Крок 6 6
4

Додаємо у воду, злиту з кабачків, цукор та сіль.

5

Також, додаємо лимонну кислоту, чорний перець горошком і лавровий лист. Ставимо каструлю на плиту і доводимо до кипіння, після чого знімаємо каструлю з плити.

6

Закипілим маринадом заливаємо банки з кабачками.

Кабачки на зиму без оцту - Крок 7 7
Смачного!
7

Нам залишається тільки закрутити банки кришками, і наша закуска готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати