Закуски

Кабачкові рулети з плавленим сиром та помідорами

40
Аліна Фуді
Аліна Фуді
Аліна ФудіВсі рецепти повара
Кабачкові рулети з плавленим сиром та помідорами

З кабачків можна готувати не лише оладки, рагу чи салати на зиму, але й дуже смачні закуски. Однією з таких є рулети. Начинка у них може бути абсолютно різною: твердий чи плавлений сир, овочі, спеції та зелень. Головне те, що всі інгредієнти чудово між собою поєднуються і виходить вдала страва, яка буде доречною на будь-якому застіллі.

Інгредієнти

Кабачок550 г
Пшеничне борошно "АТТА"3 ст. л.
Сіль0,5 ч. л.
Сметана1 ст. л.
Яйця3 шт
Плавлений сирок3 шт
Майонезза смаком
Часник2 зубчики
Помідори2 шт

Приготування

cook step
1

Натерти кабачки на тертці. Додати сіль, перемішати та залишити на 5 хвилин.

cook step
2

Віджати кабачки від зайової рідини.

cook step
3

Змішати яйця, сметану, сіль та перець до однорідності.

cook step
4

Отриману яєчну масу змішати з кабачками.

cook step
5

Додати борошно. Перемішати.

cook step
6

Форму застелити пергаментом та змастити олією. Викласти кабачкове тісто. Випікати при темпераутрі 200 градусів 15 хвилин.

cook step
7

Натерти сирки на тертці.

cook step
8

Натерти часник.

cook step
9

Змішати часник, сир та майонез до однорідності.

cook step
10

Подрібнити зелень.

cook step
11

Порізати помідори.

cook step
12

Готовий кабачковий корж змастити сирною масою.

cook step
13

Посипати зеленню та викласти помідори. Загорнути у рулет.

cook step
14

Загорнути рулет у плівку та залишити в холодильнику на 1 годину.

Схожі рецепти

Всі рецепти