МоваЯзык

Рулет із масляним кремом

Рулет із масляним кремом - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Рулет
Поділитися

Якщо ви розмірковуєте, чим здивувати й потішити родину, але не хочете витратити купу часу на приготування смаколиків, тоді рецепт швидкого та простого рулету з масляним кремом буде дуже доречним. Як стати щасливим володарем смачного рулету до чаю, вам підкаже наша покрокова інструкція з докладним описом рецепту. Розпочнімо приготування!

Відео

Інгредієнти

Яйця 5 шт.

Цукор 200 г

Пшеничне борошно 200 г

Гаряча вода 75 мл

Ванільний цукор за смаком

Розпушувач 1 ч. л.

Вершкове масло 300 г

Згущене молоко 400 г

Шоколад для декору

Приготування

Рулет із масляним кремом - Крок 1 1
Рулет із масляним кремом - Крок 2 2
Рулет із масляним кремом - Крок 3 3
1

У чашу міксера розбиваємо 5 яєць, вмикаємо міксер і починаємо збивати. Тепер поступово додаємо 200 грамів цукру й за смаком ванільний цукор. Вливаємо 75 мл окропу (5 столових ложок) і продовжуємо збивати до збільшення маси в об'ємі.

2

В окремій ємності змішуємо 200 грамів пшеничного борошна (бажано просіяти) і чайну ложку розпушувача, добре перемішуємо.

3

З'єднуємо яєчну суміш і борошно. Перемішуємо до однорідного стану.

Рулет із масляним кремом - Крок 4 4
Рулет із масляним кремом - Крок 5 5
Рулет із масляним кремом - Крок 6 6
4

Духовку розігріваємо до 200 градусів, деко застеляємо пергаментним папером. Виливаємо бісквітне тісто на підготовлений лист, розподіляємо рівномірним шаром. Ставимо форму з тістом у розігріту духовку на 12 хвилин.

5

Після випікання викладаємо гарячий бісквіт на чистий рушник і прибираємо пергаментний папір.

6

Бісквіт разом із рушником скручуємо в рулет. У такому вигляді залишаємо рулет охолонути.

Рулет із масляним кремом - Крок 7 7
Рулет із масляним кремом - Крок 8 8
Рулет із масляним кремом - Крок 9 9
7

Поки рулет остигає, приготуймо масляний крем на згущеному молоці. Для цього розм'якшене вершкове масло поміщаємо в чашу міксера, вмикаємо міксер і збиваємо масло до білого кольору. Далі в чашу до масла поступово вливаємо згущене молоко й продовжуємо збивати до однорідної консистенції.

8

Тепер розгортаємо остиглий бісквітний корж, змащуємо кремом і звертаємо назад в рулет. За бажанням у начинку можна додати фрукти або горіхи.

9

Шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Готовий рулет прикрашаємо розтопленим шоколадом. Також можна присипати цукровою пудрою.

Рулет із масляним кремом - Крок 10 10
Смачного!
10

Рулет із масляним кремом ріжемо на порційні шматочки і пригощаємо рідних. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви розмірковуєте, чим здивувати й потішити родину, але не хочете витратити купу часу на приготування смаколиків, тоді рецепт швидкого та простого рулету з масляним кремом буде дуже доречним. Як стати щасливим володарем смачного рулету до чаю, вам підкаже наша покрокова інструкція з докладним описом рецепту. Розпочнімо приготування!