ЗакускиКанапе

Канапе з оселедцем

10
10
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Канапе з оселедцем

Коли мова заходить про канапе, то відразу приходить в голову маленькі бутерброди на шпажках. Але це не обов'язково, і ви зараз зрозумієте, чому ми так думаємо. Ми будемо робити канапе з оселедцем у вигляді маленьких бутербродів і сирним сиром без шпаг, при цьому ми отримаємо повноцінну закуску, яку оцінять гості. Таке блюдо буде прекрасно вписуватися в будь-який святковий стіл, будь-то традиційне застілля в честь ювілею, або формат шведського столу.

Інгредієнти

Оселедець солений100-120 гр.
Сир "Філадельфія"50-60 гр.
Вершкове масло30-40 гр.
Хлібці житні150-180 гр.
Кріпза смаком

Приготування

cook step
1

В першу чергу, нам необхідно житній хліб обрізати від кірочок. Після цього нарізаємо м'яку частину хліба в розмір сірникової коробки.

cook step
2

Можна також скористатися формами для печива, іншими словами, вирубками.

Після того як ми вирізали наші форми хліба, відправляємо його на сковороду без рослинного або вершкового масла, обсмажуючи з кожного боку хліб по 1-1.5 хвилині.

cook step
3

Кожен шматочок обсмаженого хліба ми змащуємо вершковим маслом тонким шаром.

cook step
4

Тепер, поверх масла, ми повинні нанести сирний сир. Можна використовувати сир Філадельфію, або будь-який інший сирний сир, який буде вам доступний. Поверх, для прикраси ми покладемо гілочки кропу.

cook step
5

Філе оселедця ми чистимо від шкури і кісток. Ріжемо трикутниками, щоб зручніше було викладати на канапе.

cook step
6

Викладаємо оселедець на кожен шматочок хліба з маслом і сиром, і вуаля, наші канапе готові і ми можемо їх подавати до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти