Закуски

Маринований гострий перець

40
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
Лілія ЦвітВсі рецепти повара
Маринований гострий перець

Маринований гострий перець - це цікава закуска на зиму. Він виходить хрумкий та має солодкий присмак, адже, завдяки вдалому маринаду втрачає свою гіркоту.

Інгредієнти

Перець чилі 400 г
Цибуля1 шт
Часник3-4 зубчика
Холодна вода200 мл
Оцет200 мл
Цукор100 г
Сіль1 ст.л.
Чорний перець горошок1 ч.л.
Лавровий лист2 шт

Приготування

cook step
1

Перець порізати кружечками, цибулю - півкільцями, часник - пластинками.

cook step
2

На дно банки викласти трохи цибулі та часнику, наповнити щільно перцем.

cook step
3

Для маринаду змішати оцет, воду, сіль, цукор, перець горошок та лаврове листя. Довести до кипіння та наповнити рідиною банку.

cook step
4

Простерилізувати банки 5 хвилин після закипання.

cook step
5

Закатати банку та перевернути догори дном.

Схожі рецепти

Всі рецепти