![Мясной хлеб из фарша](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/24/zdn.jpg?size=636x424)
Слышали ли вы о таком блюде как "Мясной хлеб"? Предлагаем вам познакомиться поближе с этим блюдом, используя данный рецепт. На самом деле данное блюдо готовить совсем несложно, а результат вас точно удивит. Вы получите мясное блюдо в виде буханки хлеба, но приправленное остро-сладким соусом.
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий1 кг |
Яйца1 шт. |
Хлебные крошки235 мл |
Молоко235 мл |
Лук репчатый1/2 шт. |
Сухой чеснок1/2 ч. л. |
Перец черный молотый1/2 ч. л. |
Соль1/2 ч. л. |
Кетчуп118 мл + 175 мл |
Абрикосовый джем2 ст. л. |
Соус Табаско1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/1.jpg)
В одной чаше смешаем фарш и хлебные крошки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/2.jpg)
Добавляем в общую чашу молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/3.jpg)
Также нам необходимо всыпать измельченный лук. Не забываем добавить специи: соль, перец, чесночный порошок. Также добавим 118 мл кетчупа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/4.jpg)
И вот нам остается добавить одно яйцо, после чего все тщательно перемешаем руками до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/5.jpg)
В специальную форму для запекания такого "хлеба" плотно выкладываем фарш. Форму предварительно необходимо смазать растительным маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/6.jpg)
Утрамбовав весь фарш в форму, нам необходимо поставить его в духовку на 1,5 часа при 190 градусах. Спустя 45 минут достанем буханку и смажем верхушку томатным соусом.
В то время, пока мясной хлеб выпекается, нам необходимо приготовить соус к нему. Для этого смешаем 175 мл кетчупа, острый соус и абрикосовый джем. Острый соус можно использовать любой на ваш вкус, как и джем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/24/7.jpg)
Через 1,5 часа достаем мясной хлеб из духовки и смазываем соусом. Спустя 15 минут мы можем достать его из формы.