Мясной хлеб из фарша

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Слышали ли вы о таком блюде как "Мясной хлеб"? Предлагаем вам познакомиться поближе с этим блюдом, используя данный рецепт. На самом деле данное блюдо готовить совсем несложно, а результат вас точно удивит. Вы получите мясное блюдо в виде буханки хлеба, но приправленное остро-сладким соусом.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий1 кг

Яйца1 шт.

Хлебные крошки235 мл

Молоко235 мл

Лук репчатый1/2 шт.

Сухой чеснок1/2 ч. л.

Перец черный молотый1/2 ч. л.

Соль1/2 ч. л.

Кетчуп118 мл + 175 мл

Абрикосовый джем2 ст. л.

Соус Табаско1 ч. л.

Приготовление

В одной чаше смешаем фарш и хлебные крошки.

Добавляем в общую чашу молоко.

Также нам необходимо всыпать измельченный лук. Не забываем добавить специи: соль, перец, чесночный порошок. Также добавим 118 мл кетчупа.

И вот нам остается добавить одно яйцо, после чего все тщательно перемешаем руками до однородности.

В специальную форму для запекания такого "хлеба" плотно выкладываем фарш. Форму предварительно необходимо смазать растительным маслом.

Утрамбовав весь фарш в форму, нам необходимо поставить его в духовку на 1,5 часа при 190 градусах. Спустя 45 минут достанем буханку и смажем верхушку томатным соусом.

В то время, пока мясной хлеб выпекается, нам необходимо приготовить соус к нему. Для этого смешаем 175 мл кетчупа, острый соус и абрикосовый джем. Острый соус можно использовать любой на ваш вкус, как и джем.