![Мясной хлеб с яйцом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/11/142534454575474754.jpg?size=636x424)
Мясной хлеб – хороший вариант, если нужно что-то приготовить оригинальное, а у Вас иссякла фантазия. Это сытное, вкусное блюдо. А мясной хлеб с начинкой из вареных яиц - прекрасное решение, как для праздничного стола, так и для повседневного употребления в виде самостоятельного блюда или закуски.
Ингредиенты
Фарш свиной500 грамм |
Куриный фарш500 грамм |
Белый хлеб4 кусочка |
Молоко150 мл |
Лук2 шт |
Яйцо вареное 5 шт |
Чеснок4 зубчика |
Сольпо вкусу |
Чёрный перецпо вкусу |
Паприка молотаяпо вкусу |
Зеленый лук100 грамм |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/15.png)
Прежде всего, нужно подготовить хлеб. Четыре кусочка батона заливаем молоком и оставляем размокать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/45.png)
В миску выкладываем два вида фарша, чеснок, специи. Набор специй можете формировать по своему вкусу. Туда же добавляем замоченный в молоке и отжатый батон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/54.png)
На сковородке поджариваем мелко порезанный лук, когда он станет прозрачным, добавляем в него паприку и готовим еще минуту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/63.png)
Зеленый лук мелко режем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/72.png)
В готовый фарш добавляем жареный лук с паприкой и хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/81.png)
На противень расстилаем лист фольги и выкладываем фарш в форме квадрата толщиной примерно 2 см. Толщина квадрата должна быть одинаковой по всему периметру, чтобы мясо равномерно пропеклось.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/10.png)
По центру выложенного квадрата выкладываем зеленый лук. На него выкладываем вареные яйца, вплотную друг к другу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/1111.png)
Теперь формируем рулет. Одним краем фарша накрываем полностью яйца.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/121.png)
Полностью заворачиваем фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/131.png)
Через 50 минут достаем и разворачиваем фольгу. Вот в таком открытом виде возвращаем наш хлеб в духовку еще минут на 15, для того чтобы он подрумянился.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/141.png)
Аппетитный, румяный, сытный и оригинальный хлеб готов!