ЗакускиПаштети

Паштет з сочевиці

1
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Паштет з сочевиці

Паштет з сочевиці підходить для людей, які стежать за своїм харчуванням і вживають тільки здорову їжу. В такому паштет жир практично відсутній, зате є клітковина і вітаміни. Виходить він на подив смачним, а аромат куркуми робить його дуже апетитним. Рекомендуємо вам приготувати паштет з сочевиці на нашу рецептом. Результат вас точно здивує і приємно порадує. Готуйте з радістю!

Інгредієнти

Сочевиця250 г.
Морква130 г.
Цибуля ріпчаста130 г.
Куркума1 ч. л.
Лавровий лист2 шт.
Рослинна олія1 ст. л.

Приготування

cook step
1

Попередньо сочевицю необхідно замочити у воді на ніч. Стару воду зливаємо.

cook step
2

Потім заливаємо нової водою, ставимо варитися на 25-30 хвилин (більше не потрібно), періодично прибираємо пінку. Солимо до смаку і кладемо лавровий лист.

cook step
3

Тепер на сковороді обсмажуємо в рослинному маслі куркуму. Вона додасть дивовижний пряний аромат паштету.

cook step
4

Далі додаємо дрібно порізану цибулю і смажимо з куркумою до золотистої скоринки.

cook step
5

Потім необхідно покласти натерту моркву і залити трохи водою. Тушкуємо до м'якості моркви. Можна присолити і при необхідності додати ще трохи води.

cook step
6

Підготовлені овочі та відварену сочевицю відправляємо в чашу блендера і ретельно розтираємо.

cook step
7

Паштет з сочевиці дуже смачно їсти з корисними хлібцями або бородінським хлібом. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти