МоваЯзык
Головна Блоги

Грибний паштет

Грибний паштет - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Паштети
Поділитися

Грибний паштет ідеально підійде не тільки для вегетаріанців. Він виходить легким і дуже ніжним. Щоб смак паштету був більш цікавим, рекомендуємо для його приготування придбати різні види грибів. Наприклад, добре поєднуються печериці та вешанкі. Як варіант можна поекспериментувати і приготувати лісові гриби, якщо ви в них розбираєтеся. Рекомендуємо виконувати всі кроки рецепта і насолоджуватися результатом!

Відео

Інгредієнти

Гриби 400 г.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Оливкова олія 2 ст. л.

Чорний перець горошок 1/4 ч. л.

Червоний мелений перець 1/4 ч. л.

Сушений часник 1/4 ч. л.

Сіль 1/4 ч. л.

Приготування

Грибний паштет - Крок 1 1
Грибний паштет - Крок 2 2
Грибний паштет - Крок 3 3
1

Лук, нарізаний півкільцями, обсмажуємо до золотистого. Помішуємо лопаткою, щоб не пригоріла.

2

Тепер додаємо до нього моркву. Обсмажуємо овочі до напівготовності, щоб морква стала м'якою.

3

Гриби (можна використовувати різні види, наприклад, шампіньйони і гливи) нарізаємо тонкими півкільцями. Відправляємо до овочів.

Грибний паштет - Крок 4 4
Грибний паштет - Крок 5 5
Грибний паштет - Крок 6 6
4

Обсмажуємо овочі, добре помішуючи, поки рідина від грибів не випарується. Вогонь можна зменшити на середній.

5

У ступці слід подрібнити сушений часник, сіль, чорний перець (горошок) і червоний перець мелений.

6

Гриби з овочами перекладаємо в окремий посуд, присипаємо підготовленими спеціями і подрібнюємо блендером.

Грибний паштет - Крок 7 7
Смачного!
7

Паштет готовий! Тепер його можна подавати на стіл як закуску і насолоджуватися результатом. Бон апетит!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати