МоваЯзык
Головна Блоги

Печінковий паштет в мультиварці

Печінковий паштет в мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Паштети
Поділитися

Пропонуємо спробувати смачний бабусин рецепт домашнього паштету. Він виходить дуже ніжним на смак і ароматним. Таку закуску корисно вживати дітям і тим, хто стежить за своїм харчуванням. Сама технологія приготування дуже проста і з нею впорається будь-яка господиня. Зазвичай його відразу ж намазують на бутерброди або крекери, але можна також закатати в банки. Подрібнювати ми будемо свинячу печінку, але ви можете використовувати абсолютно будь-яке м'ясо.

Відео

Інгредієнти

Cвиняча печінка 600 г.

Морква 1 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Вершкове масло 70 г.

Рослинна олія 2 ст. л.

Молоко 250 г.

Перець чорний мелений 1/2 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Приготування

Печінковий паштет в мультиварці - Крок 1 1
Печінковий паштет в мультиварці - Крок 2 2
Печінковий паштет в мультиварці - Крок 3 3
1

Печінку промиємо, приберемо плівки та наріжемо кубиками. Далі заллємо склянкою молока і залишимо на 30 хвилин.

2

Тим часом наріжте цибулю півкільцями, а моркву кружечками.

3

У чашу мультиварки вливаємо трохи масла та відправляємо туди морквину з цибулею. Вибираємо режим «Тушкування» і готуємо 30 хвилин.

Печінковий паштет в мультиварці - Крок 4 4
Печінковий паштет в мультиварці - Крок 5 5
Печінковий паштет в мультиварці - Крок 6 6
4

Додайте до овочів шматок вершкового масла та перемішайте. Потім виловіть з молока печінку і перекладіть в чашу.

5

Додаємо чайну ложку солі, меленого перцю. Закриваємо кришку мультиварки і ставимо режим «Тушкування» на одну годину.

6

Акуратно виловіть овочі з печінкою і перемістіть в чашу блендера. Подрібніть до однорідного стану.

Печінковий паштет в мультиварці - Крок 7 7
Смачного!
7

В кінці додайте бульйон і дайте паштету застигнути в холодному місці. Через півгодини його можна буде намазувати на бутерброди.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати