Печінковий паштет в мультиварці

Печінку промиємо, приберемо плівки та наріжемо кубиками. Далі заллємо склянкою молока і залишимо на 30 хвилин.

Тим часом наріжте цибулю півкільцями, а моркву кружечками.

У чашу мультиварки вливаємо трохи масла та відправляємо туди морквину з цибулею. Вибираємо режим «Тушкування» і готуємо 30 хвилин.

Додайте до овочів шматок вершкового масла та перемішайте. Потім виловіть з молока печінку і перекладіть в чашу.

Додаємо чайну ложку солі, меленого перцю. Закриваємо кришку мультиварки і ставимо режим «Тушкування» на одну годину.

Акуратно виловіть овочі з печінкою і перемістіть в чашу блендера. Подрібніть до однорідного стану.

В кінці додайте бульйон і дайте паштету застигнути в холодному місці. Через півгодини його можна буде намазувати на бутерброди.