МоваЯзык
Головна Блоги

Паштет з курячого філе

Паштет з курячого філе - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Паштети
Поділитися

Паштет з курячого філе - це неймовірно ніжна, смачна й поживна закуска на кожен день. Її можна використовувати для бутербродів на сніданок або подавати разом з крекерами гостям. Закуска готується швидко, не забирає багато часу та сил у господинь. З магазинними паштетами вона не йде ні в яке порівняння. Для надання аромату ми будемо використовувати часник, ви також можете кидати улюблені спеції і прянощі за смаком.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка 1,2 кг.

Волоські горіхи 200 г.

Мускатний горіх мелений 1/3 ч. л.

Французька гірчиця 1 ч. л.

Приготування

Паштет з курячого філе - Крок 1 1
Паштет з курячого філе - Крок 2 2
Паштет з курячого філе - Крок 3 3
1

Поставте воду закипати та додайте чайну ложку солі. М'ясо тим часом промийте, звільніть від жовен і наріжте тонкими брусочками.

2

Відправте курку в киплячу воду, додайте лавровий лист і нарізану кільцями моркву. Варіть до готовності. Приблизно 15 хвилин. Важливо, щоб морква добре розм'якла. Курку можна дістати раніше.

3

Наріжте цибулю дрібними кубиками, подрібніть часник і обсмажте на сковороді до золотистого кольору.

Паштет з курячого філе - Крок 4 4
Паштет з курячого філе - Крок 5 5
Паштет з курячого філе - Крок 6 6
4

Помістіть очищені грецькі горіхи в чашу комбайна та дрібно наріжте. Можна додати приблизно 50 мл бульйону від курки.

5

Далі киньте до горіхів шматочок масла, обсмажену цибулю і гірчицю.

6

Потім потрібно перемолоти курку, моркву і з'єднати з іншими інгредієнтами. Візьміть на пробу трохи паштету та додайте те, що не вистачає - солі або перцю.

Паштет з курячого філе - Крок 7 7
Смачного!
7

Додайте трохи курячого бульйону, якщо паштет вийшов дуже густим. Подавайте разом з хлібом або крекерами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати