ЗакускиСир

Плавлений сир з сиру

5
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Плавлений сир з сиру

М'який, ніжний і приємний смак дитинства в одному продукті - м'якому плавленому сирі. Не складний у приготуванні, при мінімальній кількості інгредієнтів, його можна приготувати нашвидкоруч. Плавлений сир завжди доречний до сніданку, і у вигляді закусок на будь-якому застіллі. Даний сир можна приготувати з різними добавками: з грибами, горіхами і фруктами - на ваш смак. Давайте приготуємо його прямо зараз!

Інгредієнти

Яйця2 шт.
Вершкове масло100 гр.
Сир400 гр.
Сода1 ч.л.
Сіль1 ч.л.
Перець1/3 ч.л.
Кріп1 пучок
Часник1 зуб.

Приготування

cook step
1

Сир необхідно подрібнити в блендері до отримання однорідної маси. У сир додаються яйця і збиваються на максимальних обертах.

cook step
2

Сир перекладаємо в каструлю, до нього додається сіль, сода, перець.

cook step
3

Маса перемішується і до неї додається добре розм'якшене вершкове масло. Все добре перемішується і ставиться на вогонь.

cook step
4

Суміш варити необхідно на повільному вогні, постійно помішуючи 10-15 хвилин. Варити необхідно до отримання однорідної, тягучою маси.

cook step
5

Отримана маса ділиться на дві частини. До першої частини буде додаватися часник, до другої частини-кріп.

cook step
6

Відразу після приготування сиру він м'який і не застиглий. Для застигання сир ставлять в холодильник.

cook step
7

Після застигання він стане густим і кремоподібним. Його можна намазувати на хліб і тости.

Схожі рецепти

Всі рецепти