МоваЯзык
Головна Блоги

Плавлений сир з сиру

Плавлений сир з сиру - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Сир
Поділитися

М'який, ніжний і приємний смак дитинства в одному продукті - м'якому плавленому сирі. Не складний у приготуванні, при мінімальній кількості інгредієнтів, його можна приготувати нашвидкоруч. Плавлений сир завжди доречний до сніданку, і у вигляді закусок на будь-якому застіллі. Даний сир можна приготувати з різними добавками: з грибами, горіхами і фруктами - на ваш смак. Давайте приготуємо його прямо зараз!

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт.

Вершкове масло 100 гр.

Сир 400 гр.

Сода 1 ч.л.

Сіль 1 ч.л.

Перець 1/3 ч.л.

Кріп 1 пучок

Часник 1 зуб.

Приготування

Плавлений сир з сиру - Крок 1 1
Плавлений сир з сиру - Крок 2 2
Плавлений сир з сиру - Крок 3 3
1

Сир необхідно подрібнити в блендері до отримання однорідної маси. У сир додаються яйця і збиваються на максимальних обертах.

2

Сир перекладаємо в каструлю, до нього додається сіль, сода, перець.

3

Маса перемішується і до неї додається добре розм'якшене вершкове масло. Все добре перемішується і ставиться на вогонь.

Плавлений сир з сиру - Крок 4 4
Плавлений сир з сиру - Крок 5 5
Плавлений сир з сиру - Крок 6 6
4

Суміш варити необхідно на повільному вогні, постійно помішуючи 10-15 хвилин. Варити необхідно до отримання однорідної, тягучою маси.

5

Отримана маса ділиться на дві частини. До першої частини буде додаватися часник, до другої частини-кріп.

6

Відразу після приготування сиру він м'який і не застиглий. Для застигання сир ставлять в холодильник.

Плавлений сир з сиру - Крок 7 7
Смачного!
7

Після застигання він стане густим і кремоподібним. Його можна намазувати на хліб і тости.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати