Закуски

Соковитий рулет з індички

40
an.cookbook
an.cookbook
an.cookbookВсі рецепти повара
Соковитий рулет з індички

Соковитий рулет з індички – це проста, але ефектна страва для обіду чи святкового столу. Ніжне м’ясо в поєднанні з ароматною начинкою та беконом залишається соковитим і насиченим за смаком. Рулет легко готується та не потребує складної підготовки. Його зручно подавати як гарячим, так і охолодженим.

Інгредієнти

Філе індички400 г
Бекон200 г
Сільза смаком
Спеціїза смаком
Сметана3 ст.л.
Діжонська гірчиця1 ст.л.
Копчена паприка0,5 ч.л.
Шпинат40 г
Сир "Фета"130 г
В'ялені томатиза смаком

Приготування

cook step
1

Філе індички наріжте тонкими слайсами та злегка відбийте до рівномірної товщини. Посоліть м’ясо та приправте спеціями з обох боків.

cook step
2

На робочу поверхню застеліть харчову плівку та викладіть смужки бекону внахлест, щоб утворився суцільний шар. Зверху рівномірно розкладіть підготовлене м’ясо.

cook step
3

У мисці змішайте сметану, діжонську гірчицю та копчену паприку до однорідної консистенції. Отриманим соусом змастіть м’ясо по всій поверхні.

cook step
4

На соус викладіть листя шпинату, розкришену або нарізану фету та в’ялені томати. За допомогою плівки щільно загорніть все в рулет, добре формуючи краї.

cook step
5

Перекладіть рулет у форму для запікання, зніміть плівку та запікайте в розігрітій до 180 °C духовці з конвекцією 30-35 хвилин до рум’яної скоринки. Дайте рулету трохи відпочити перед нарізанням і подавайте до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти