Закуски

Закуска "Фінський" рулет із червоною рибою та крем-сиром

легко
30
Ольга Рябенко
Ольга Рябенко
Ольга РябенкоВсі рецепти повара
Закуска ''Фінський'' рулет із червоною рибою та крем-сиром

Фінський млинець – ідеальна основа для приготування смачних закусок із солоними та солодкими начинками!

Як приготувати фінський млинець: потрібно збити яйця з молоком, сіллю, додайте борошно, перемішайте і влийте ще молоко, збивайте до пишності. Вилийте масу на деко з пергаментом, запікайте в духовці!

Інгредієнти

Яйця2 шт.
Молоко400 мл
Пшоняне борошно120 г
Сіль1/2 ч. л.
Розпушувач1 ч. л.
Розтоплене вершкове масло20 г
Цукор1 ч. л.
Крем-сир150 г
Червона риба150 г
Кріппучок

Приготування

cook step
1

Змішуємо яйця з цукром і сіллю. Додаємо тепле молоко. Просіваємо борошно з розпушувачем, добре перемішуємо. Доливаємо розтоплене масло і доводимо тісто до однорідності.

cook step
2

Виливаємо масу на деко, застелене пергаментом, і ставимо в духовку, розігріту до 180°C, на 20-30 хвилин, поки краї не підрум'яняться. Даємо повністю охолонути, перевертаємо.

cook step
3

Змащуємо весь млинець крем-сиром. Викладаємо зверху тонкі скибочки червоної риби.

cook step
4

Згортаємо в рулет, ріжемо на порційні шматочки!

Схожі рецепти

Всі рецепти