Запечені баклажани з сиром та овочами

4.5

Баклажани – універсальні овочі, які можна смажити, запікати, готувати на мангалі, маринувати, додавати до салатів, консервувати, робити ікру.

Інгредієнти

Баклажан2-3 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Помідори400 г

Орегано1 ч. л.

Базилік1 ч. л.

Сир "Моцарела"120 г

Часник1 зуб.

Сільза смаком

Спеціїза смаком

Розріжте баклажани навпіл. Виріжте середину. Змастіть олією, посоліть і поперчіть. Запікайте 15 хвилин при температурі 200 °C.

Дрібно наріжте цибулю та баклажани. Обсмажте цибулю на олії до м'якості, додайте баклажани і смажте ще 10 хвилин.

Додайте помідори, орегано та базилік, подрібнений часник та цукор.

Розділіть на 4 частини та викладіть начинку на запечені човники з баклажанів.

Викладіть зверху сир та випікайте ще 7-10 хвилин.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!