Закуски

Запечені баклажани з сиром та овочами

1
Аліна Фуді
Аліна Фуді
Аліна ФудіВсі рецепти повара
Запечені баклажани з сиром та овочами

Баклажани – універсальні овочі, які можна смажити, запікати, готувати на мангалі, маринувати, додавати до салатів, консервувати, робити ікру.

Інгредієнти

Баклажан2-3 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Помідори400 г
Орегано1 ч. л.
Базилік1 ч. л.
Сир "Моцарела"120 г
Часник1 зуб.
Сільза смаком
Спеціїза смаком

Приготування

cook step
1

Розріжте баклажани навпіл. Виріжте середину. Змастіть олією, посоліть і поперчіть. Запікайте 15 хвилин при температурі 200 °C.

cook step
2

Дрібно наріжте цибулю та баклажани. Обсмажте цибулю на олії до м'якості, додайте баклажани і смажте ще 10 хвилин.

cook step
3

Додайте помідори, орегано та базилік, подрібнений часник та цукор.

cook step
4

Розділіть на 4 частини та викладіть начинку на запечені човники з баклажанів.

cook step
5

Викладіть зверху сир та випікайте ще 7-10 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти