Выпечка и десерты

Пирог к чаю без яиц

легко
120
Алина Фуди
Алина Фуди
Алина ФудиВсе рецепты повара
Пирог к чаю без яиц

Если уже надоели разнообразные трендовые десерты и кремовые торты, а к чаю хочется чего-то максимально простого, то дрожжевой пирог с корицей именно для вас. Он готовится на молоке без добавления яиц, а перед выпеканием поливается массой на основе сливочного масла и корицы. В процессе приготовления пирог очень вырастает, становится очень пышным и мягким, а благодаря корице еще и очень ароматным. 

Сегодня мы подготовили для вас рецепт пирога к чаю. 

Ингредиенты

Молоко200 мл
Сухие дрожжи3 г
Сахар1 ч. л.
Пшеничная мука "АТТА"1 ст. л. (из общего количества 260 г)
Пшеничная мука "АТТА"260 г
Сахар50 г
Ванильный сахар10 г
Растительное масло1 ст. л.
Сольщепотка
Растопленное сливочное масло60 г
Сахар60 г
Корица1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара, дрожжи и 1 ст. л. муку. Оставить в теплом месте на 1 час.

cook step
2

В муку добавить всю опару, ванильный сахар, щепотку соли и масло. Замесить тесто и сотавить в теплом месте на 1 час.

cook step
3

Обмять тесто и выложить его в форму. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30-40 минут.

cook step
4

Растопить сливочное масло. Добавить в него корицу и сахар. Перемешать.

cook step
5

Сделать пальцем углубления в тесте. Залить в них полученную массу.

cook step
6

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Похожие рецепты

Все рецепты