![Пирог к чаю без яиц](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/1/31/screenshot32.jpg?size=636x424)
Если уже надоели разнообразные трендовые десерты и кремовые торты, а к чаю хочется чего-то максимально простого, то дрожжевой пирог с корицей именно для вас. Он готовится на молоке без добавления яиц, а перед выпеканием поливается массой на основе сливочного масла и корицы. В процессе приготовления пирог очень вырастает, становится очень пышным и мягким, а благодаря корице еще и очень ароматным.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт пирога к чаю.
Ингредиенты
Молоко200 мл |
Сухие дрожжи3 г |
Сахар1 ч. л. |
Пшеничная мука "АТТА"1 ст. л. (из общего количества 260 г) |
Пшеничная мука "АТТА"260 г |
Сахар50 г |
Ванильный сахар10 г |
Растительное масло1 ст. л. |
Сольщепотка |
Растопленное сливочное масло60 г |
Сахар60 г |
Корица1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/screenshot33.jpg)
В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара, дрожжи и 1 ст. л. муку. Оставить в теплом месте на 1 час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/screenshot34.jpg)
В муку добавить всю опару, ванильный сахар, щепотку соли и масло. Замесить тесто и сотавить в теплом месте на 1 час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/screenshot35.jpg)
Обмять тесто и выложить его в форму. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30-40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/screenshot36.jpg)
Растопить сливочное масло. Добавить в него корицу и сахар. Перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/screenshot37.jpg)
Сделать пальцем углубления в тесте. Залить в них полученную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/31/screenshot38.jpg)
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.