Тарталетки с красной рыбой

Сегодня мы научим вас готовить вкусную, оригинальную и изысканную закуску. Мы предлагаем вам рецепт тарталеток с красной рыбой.

«Изюминкой» этого блюда является красная рыба. Именно поэтому другие компоненты не должны быть ярко выражены, чтобы не перебить вкус основного ингредиента.

Закуска готовится очень быстро, но для ее создания понадобятся немного дорогие компоненты.

Мы, в частности, хотим вам предложить два наполнения для тарталеток.

Первое приготовим из твердого сыра, огурца, яйца и майонеза. А вот украсим мы тарталетки с этой начинкой красивым и аккуратным кусочком красной рыбы.

Второе наполнения мы приготовим с авокадо, сока лимона и специй. Эту начинку мы будем сбивать в блендере. Выложим ее в тарталетки, а затем украсим квадратиками рыбы.

По желанию для декораций можно использовать зелень.

Ингредиенты

Авокадо1 шт.

Красная рыба100 г.

Лимонный сокПо вкусу

ЗеленьПо вкусу

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Тарталетки14 шт.

Сыр твердый50 г.

Соленые огурцы1 шт.

Яйца1 шт.

Майонез2 ст. л.

Приготовление

Итак, сначала мы нарезаем ножом на небольшие кусочки сыр. Измельчаем его и вареное яйцо в блендере.

После этого в блендер также отправляем соленый огурец.

Полученные компоненты слегка солим и перемешиваем.

Добавляем сюда майонез и снова хорошенько вымешиваем. Наполняем тарталетки первой начинкой.

Теперь выкладываем кусочки красной рыбы.

После этого можем начинать приготовления второго вида начинки. Для этого моем и чистим авокадо. Достаем мякоть и отправляем ее в блендер. Солим ингредиент, перчим и поливаем лимонным соком. Взбиваем в блендере до однородности.