Желе из клубники

Желе из клубники

Вкусный, летний и очень легкий десерт! Давайте приготовим красивое клубнично-лаймовое желе.

Ингредиенты

Клубника300 г (2 стакана) + для декора

Клубничное пюре300 г (10 ст. л.)

Сахар50 г

Лайм1 шт.

Вода100 мл. (5 ст. л.) + 60 мл (2,5 ч. л. + 3 ст. л.)

Желатин12 г

Малинадля декора

Цена:низкая

cook step

Помойте клубнику и порежьте небольшими кубиками

cook step

Замочите желатин в воде, оставьте на 5-10 минут, чтобы он набух

cook step

Соедините клубничное пюре и нарезанную клубнику, добавьте цедру лайма и фреш лайма (20-30 мл)

cook step

Добавьте сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите несколько минут

cook step

Соберите пенку

cook step

Добавьте набухший желатин, размешайте

cook step

Разлейте по формам и уберите в холодильник на 6-7 часов

cook step

Задекорируйте желе кусочками клубники и ягодами малины с сахарной пудрой, посыпьте дробленой фисташкой